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Asiatische Küche

350 authentische Rezepte entdecken

Normal
20 Min.

Thailändisches Rindfleisch-Curry mit Kartoffeln

Ein aromatisches Thai-Gericht mit zartem Rindfleisch und Kartoffeln in einer würzigen Kokosmilch-Basis. Verfeinert mit Zitronengras, Tom Yum Paste und frischen Kräutern bietet dieses Curry ein authentisches Geschmackserlebnis.

@chen

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Einfach
25 Min.

Thai-Gurkensalat mit Erdnuss-Crunch

Dieser frische Thai-Gurkensalat vereint knackige Gurken mit einer würzigen Balance aus Süße, Säure und Schärfe. Das Topping aus geröstetem Knoblauch und Erdnüssen sorgt für den besonderen Biss. Eine perfekte Beilage zu Curry-Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

@jia

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Normal
35 Min.

Asiatischer Strudel mit würziger Pflaumensauce

Ein herzhafter Strudel mit einer asiatischen Füllung aus Hackfleisch, Wirsing und Sojasprossen. Dazu wird eine selbstgemachte, süß-scharfe Pflaumensauce serviert.

@wei

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Einfach
30 Min.

Aromatischer Indischer Gewürzreis

Ein herrlich duftender Basmatireis, verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken. Rosinen und Mandeln verleihen dem Gericht eine feine Süße und Biss – die ideale Beilage zu indischen Currys.

@xiao

🥬
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Einfach
45 Min.

Gebratenes Hähnchen mit Sesam-Honig-Glasur und Pak Choi

Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf knackigen Pak Choi in einer aromatischen Sauce aus Honig, Sesam und Soja. Ein schnelles, asiatisch inspiriertes Gericht, das sich perfekt für den Feierabend eignet und ohne viel Aufwand gelingt.

@rina

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Einfach
30 Min.

Klassische Süß-Sauer-Sauce

Diese aromatische Süß-Sauer-Sauce bringt den beliebten Geschmack asiatischer Restaurants direkt in die heimische Küche. Perfekt abgestimmt mit fruchtiger Ananas und knackiger Paprika passt sie hervorragend zu Reisgerichten, Frühlingsrollen oder gebackenem Hähnchen.

@satoshi

🥬 🌱
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Normal
45 Min.

Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika nach chinesischer Art

Ein würziges Wok-Gericht mit zartem Rindfleisch, knackigen Zwiebeln und grüner Paprika in einer aromatischen Soße. Durch das Marinieren wird das Fleisch besonders mürbe.

@takumi

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Normal
40 Min.

Klassisches Massaman-Curry mit Hähnchen

Ein aromatisches Thai-Curry mit zartem Hähnchenfleisch, Kartoffeln und knackigen Erdnüssen in einer cremigen Kokos-Erdnuss-Sauce. Die perfekte Balance aus Schärfe, Süße und Säure.

@sakura

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Normal
40 Min.

Koreanisches Rindfleisch-Bulgogi

Zartes Rindfleisch in einer süß-würzigen Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und Nashi-Birne. Dieser koreanische Klassiker überzeugt durch sein unverwechselbares Aroma und eignet sich perfekt zum Grillen oder für die Pfanne.

@haruka

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Einfach
40 Min.

Cremige Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer

Diese aromatische Suppe vereint die Süße von Karotten mit der feinen Schärfe von frischem Ingwer und der exotischen Note von Kokosmilch. Der luftige Kokosschaum sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ideal als wärmende Vorspeise oder leichtes Abendessen.

@yuki

🥬
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Normal
55 Min.

Hausgemachter Seitan aus Weizenmehl

Stellen Sie Ihre eigene Fleischalternative her! Aus einfachem Weizenmehl wird durch Auswaschen der Stärke reines Weizengluten gewonnen. In einem würzigen Sud gekocht und mariniert, bildet dieser Seitan die perfekte Basis für vegane Gerichte wie Gulasch oder Schnitzel.

@rahul

🥬 🌱
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Normal
50 Min.

Vietnamesische Sommerrollen nach Thai-Art (Glücksrollen)

Diese frischen Glücksrollen werden nicht frittiert, sondern in Reispapier gewickelt und kalt serviert. Die Füllung aus würzigem Hähnchen, Glasnudeln und knackigem Gemüse macht sie zu einem leichten Genuss, der hervorragend mit einem süß-sauren Dip harmoniert.

@ananya

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Normal
30 Min.

Chinesischer Schweinebauch aus dem Wok

Zartes Schweinefleisch oder Rippchen, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver, knusprig im Wok gebraten. Ein aromatisches Gericht, das den Duft der chinesischen Küche in Ihr Zuhause bringt.

@joon

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Normal
30 Min.

Yam Woon Sen – Thailändischer Glasnudelsalat

Ein erfrischender, lauwarmer Glasnudelsalat aus Thailand, der mit würzigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und einem süß-säuerlichen Dressing besticht. Perfekt als leichte Mahlzeit oder aromatische Vorspeise.

@hye-jin

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Einfach
40 Min.

Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Lachs

Eine wärmende Suppe, die zartes Lachsfilet mit einer cremigen Kokos-Gemüse-Basis vereint. Die Kombination aus Kartoffeln, Möhren und Erbsen macht sie sättigend, während Limette und Tabasco für eine feine Raffinesse sorgen.

@seo-yeon

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Einfach
20 Min.

Cremige Rote-Linsen-Suppe (Dal)

Ein wärmendes, indisch inspiriertes Linsengericht mit cremiger Kokosmilch. Die harmonische Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer und Curry macht dieses Dal zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Einfach zubereitet und ideal als gesundes Hauptgericht.

@min-jun

🥬
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Einfach
45 Min.

Indische Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Suppe nach Art eines indischen Dhal. Rote Linsen vereinen sich mit stückigen Tomaten und cremiger Kokosmilch zu einem sämigen Genuss, abgerundet durch eine feine Gewürzmischung aus Garam Masala und Kreuzkümmel.

@yun

🥬
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Normal
45 Min.

Sauer-scharfe Glasnudelsuppe mit Hühnchen

Diese asiatisch inspirierte Suppe vereint würzige Schärfe mit angenehmer Säure. Zartes Hühnerfleisch, knackiges Gemüse und feine Glasnudeln machen diesen Klassiker zu einer ausgewogenen und wärmenden Mahlzeit.

@ming

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Normal
90 Min.

Chinesische Jiaozi (Potsticker)

Selbstgemachte chinesische Teigtaschen (Jiaozi), gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Hackfleisch und Gemüse. In dieser 'Potsticker'-Variante werden sie erst knusprig angebraten und anschließend gedämpft. Dazu passt ein würziger Dip auf Sojasaucen-Basis.

@jia

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Einfach
10 Min.

Mariniertes Thunfischsteak in pikanter Soja-Balsamico-Marinade

Zarte Thunfischsteaks werden in einer würzigen Mischung aus süßer Sojasauce, Balsamico, Knoblauch und Chili eingelegt. Kurz gebraten oder gegrillt entfaltet der Fisch sein volles Aroma – ideal in Kombination mit Reis und Salat.

@wei

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Einfach
65 Min.

Indisches Dal mit roten Linsen

Ein aromatisches, vegetarisches Linsengericht mit cremiger Konsistenz. Die roten Linsen werden mit Ingwer und Kurkuma gekocht und anschließend mit einer würzigen Butter-Mischung aus gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Chili verfeinert.

@lina

🥬
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Normal
35 Min.

Rotes Lammcurry (Rogan Josh)

Dieses aromatische Curry, auch bekannt als Rogan Josh, vereint zartes Lammfleisch mit einer würzigen Sauce aus Joghurt, Tomaten und einer Vielzahl indischer Gewürze. Ein Klassiker, der durch langes Schmoren besonders zart wird.

@xiao

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Normal
20 Min.

Indisches Saag Chicken

Ein aromatisches indisches Currygericht, bei dem zartes Hähnchenfleisch in einer würzigen Sauce aus Spinat, Tomaten und Joghurt-ähnlicher Konsistenz serviert wird. Durch die Verwendung von Rahmspinat und typischen Gewürzen wie Garam Masala entsteht ein cremiges und geschmacksintensives Gericht.

@mei

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Normal
40 Min.

Wok-Gemüse mit Scampi in Erdnuss-Kokos-Soße

Ein aromatisches asiatisches Gericht, das knackiges Gemüse und zarte Scampi mit einer cremigen Soße aus Kokosmilch und Erdnussbutter vereint. Perfekt abgestimmt mit Curry und Kurkuma, serviert zu lockerem Basmatireis.

@satoshi

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