Mariniertes Thunfischsteak in pikanter Soja-Balsamico-Marinade

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Knoblauch schälen und fein hacken.

2. 2

   Für die Marinade den gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben. Die süße Sojasauce, den Balsamico-Essig und das Öl hinzufügen. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Chili pikant abschmecken.

3. 3

   Die Thunfischsteaks in die fertige Marinade legen und darin wenden, bis sie rundherum bedeckt sind. Abgedeckt für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

4. 4

   Die Steaks aus der Marinade nehmen und sehr kurz grillen oder in der Pfanne braten, damit sie innen saftig bleiben.

5. 5

   Das Gericht kann ideal mit Basmatireis und einem frischen Salat serviert werden.

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