Zum Hauptinhalt springen
Einfach 634 Gemüse 578 Schnell 308 Fleisch 214 Geflügel 191 Party 170 Schwein 159 Rind 149 Braten 148 Kuchen 147 Herbst 130 Schmoren 115

🍳 Rezeptsuche

Nutze die Suchleiste oben oder die Filter links, um Rezepte zu finden.

Foto von Kue Pancong – Indonesische Kokos-Reiskuchen – fertig angerichtet
Normal
35 Min.

Kue Pancong – Indonesische Kokos-Reiskuchen

Ein traditioneller indonesischer Streetfood-Klassiker aus Jakarta (Betawi-Küche). Diese halbmondförmigen Küchlein bestehen aus Reismehl und frischen Kokosraspeln, sind innen herrlich saftig und werden traditionell mit grobem Zucker bestreut serviert.

@kochcode-team
Foto von Kue Mangkok - Indonesische gedämpfte 'Blumen'-Küchlein – fertig angerichtet
Normal
2 Std.

Kue Mangkok - Indonesische gedämpfte 'Blumen'-Küchlein

Diese traditionellen indonesischen Dämpfkuchen sind bekannt für ihre aufgeplatzte Spitze, die an eine blühende Blume erinnert. Hergestellt aus Reismehl und oft verfeinert mit fermentiertem Maniok, bieten sie eine unverwechselbar fluffige, leicht feuchte Textur und eine angenehme Süße. Ein farbenfroher Klassiker auf jedem asiatischen Markt.

@kochcode-team
Foto von Kue Makmur – Zarte Erdnuss-Kekse in Blattform – fertig angerichtet
Normal
1 Std.

Kue Makmur – Zarte Erdnuss-Kekse in Blattform

Diese traditionellen indonesischen und malaysischen Kekse bestechen durch ihren zartschmelzenden Teig und eine süße, knackige Erdnussfüllung. In ihrer charakteristischen Blattform und weiß gepudert sind sie ein Highlight zu Festtagen wie Idul Fitri.

@kochcode-team
Foto von Kue Lidah Kucing (Indonesische Katzenzungen) – fertig angerichtet
Normal
35 Min.

Kue Lidah Kucing (Indonesische Katzenzungen)

Kue Lidah Kucing sind hauchdünne, knusprige Kekse aus Indonesien, die ihren Ursprung in den niederländischen 'Kattentongen' haben. Diese 'Katzenzungen' sind ein unverzichtbarer Klassiker zu Festtagen wie Lebaran (Eid al-Fitr), Weihnachten oder dem chinesischen Neujahr. Sie bestechen durch ihre zarte, buttrige Textur und den feinen Vanilleduft.

@kochcode-team
Foto von Kue Leker – Knusprige Indonesische Streetfood-Crêpes – fertig angerichtet
Normal
35 Min.

Kue Leker – Knusprige Indonesische Streetfood-Crêpes

Diese hauchdünnen, knusprigen Pfannkuchen sind ein beliebter Klassiker aus Indonesien. Gefüllt mit süßer Banane und Schokolade erinnern sie an Crêpes, sind aber durch das Reismehl besonders kross.

@kochcode-team
Foto von Kue Kochi - Schwarze Klebreis-Dumplings mit süßer Kokosfüllung – fertig angerichtet
Normal
1 Std.

Kue Kochi - Schwarze Klebreis-Dumplings mit süßer Kokosfüllung

Ein traditionelles südostasiatisches Dessert aus schwarzem Klebreismehl, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Kokosraspeln und Palmzucker, schonend in Bananenblättern gedämpft.

@kochcode-team
Foto von Kue Kochi - Indonesische Klebreis-Knödel mit süßer Kokosfüllung – fertig angerichtet
Normal
1 Std. 15 Min.

Kue Kochi - Indonesische Klebreis-Knödel mit süßer Kokosfüllung

Kue Kochi (oder Kuih Koci) ist eine traditionelle Köstlichkeit aus der maritimen südostasiatischen Küche. Diese weichen, fast schwarzen oder tiefgrünen Knödel bestehen aus Klebreismehl und sind mit einer aromatischen Mischung aus Kokosraspeln und Palmzucker gefüllt. Gedämpft in Bananenblättern entfalten sie ein unwiderstehliches Aroma.

@kochcode-team
Foto von Kue Kembang Goyang – Knusprige indonesische Kokos-Blüten – fertig angerichtet
Pfiffig
1 Std.

Kue Kembang Goyang – Knusprige indonesische Kokos-Blüten

Diese hauchdünnen, goldgelben Blütenkekse sind ein klassischer Snack der Betawi-Küche in Jakarta. Der Name 'Kembang Goyang' bedeutet 'schüttelnde Blume' und beschreibt die einzigartige Zubereitungsmethode, bei der der Teig durch Schütteln der speziellen Eisenform im heißen Öl gelöst wird. Mit Reismehl und Kokosmilch zubereitet, sind sie herrlich knusprig, leicht süß und nussig im Geschmack.

@kochcode-team
Foto von Kue Cubit - Indonesische "Pinch Cakes" (Minipfannkuchen) – fertig angerichtet
Einfach
30 Min.

Kue Cubit - Indonesische "Pinch Cakes" (Minipfannkuchen)

Kue Cubit sind beliebte kleine Pfannkuchen aus Jakarta, die traditionell als Streetfood verkauft werden. Diese fluffigen Minikuchen werden in speziellen Muldenformen gebacken und sind für ihren weichen, fast noch etwas teigigen Kern bekannt. Perfekt als süßer Snack für Zwischendurch.

@kochcode-team
Foto von Kue Bagea - Der knusprige Sago-Gewürzkeks aus Indonesien – fertig angerichtet
Normal
55 Min.

Kue Bagea - Der knusprige Sago-Gewürzkeks aus Indonesien

Kue Bagea ist ein traditionelles indonesisches Gebäck aus Sulawesi und den Molukken. Diese einzigartigen Kekse basieren auf Sago-Stärke statt Weizenmehl und bestechen durch ihre cremige Farbe, die knackige Textur und ein warmes Aroma von Zimt, Nelken und Walnüssen. Perfekt als Begleiter zu Kaffee oder Tee.

@kochcode-team
Foto von Kue Asida - Der würzige Pudding-Klassiker aus den Molukken – fertig angerichtet
Normal
30 Min.

Kue Asida - Der würzige Pudding-Klassiker aus den Molukken

Kue Asida ist ein traditionelles indonesisches Dessert mit arabischen Wurzeln, das besonders während des Ramadan auf den Molukken serviert wird. Dieser weiche, aromatische Pudding besticht durch seine glänzende Textur und die harmonische Kombination aus Palmzucker, Zimt und Kardamom, gekrönt von geschmolzener Butter.

@kochcode-team
Foto von Kue Ape - Indonesische Pandan-Pfannkuchen mit Knusperrand – fertig angerichtet
Normal
1 Std. 15 Min.

Kue Ape - Indonesische Pandan-Pfannkuchen mit Knusperrand

Ein ikonischer Streetfood-Klassiker aus Jakarta: Diese leuchtend grünen Pfannkuchen bestechen durch ihr einzigartiges Profil – außen hauchdünn und kross, innen weich und luftig. Das unverwechselbare Aroma von Pandan und Kokosmilch macht sie unwiderstehlich.

@kochcode-team
Foto von Kūčiukai (Litauische Weihnachtskekse) – fertig angerichtet
Einfach
1 Std. 45 Min.

Kūčiukai (Litauische Weihnachtskekse)

Kūčiukai (auch Šližikai oder Prėskutė genannt) sind kleine, leicht süße Hefegebäckstücke mit Mohn. Sie sind ein traditionelles litauisches Gericht, das beim Kūčios, dem Heiligabend-Essen, serviert wird. Man genießt sie pur als knusprigen Snack oder traditionell in Mohnmilch eingeweicht.

@kochcode-team
Foto von Kuchen – Das Originalrezept aus den Dakotas (Cremiger Hefeteig-Fruchttraum) – fertig angerichtet
Normal
2 Std. 15 Min.

Kuchen – Das Originalrezept aus den Dakotas (Cremiger Hefeteig-Fruchttraum)

Während 'Kuchen' in Deutschland oft nur ein Oberbegriff ist, bezeichnet dieser Klassiker in den US-Bundesstaaten North und South Dakota eine ganz spezielle Köstlichkeit: Ein süßer Hefeteigboden, belegt mit saftigem Obst und übergossen mit einer reichen Eier-Sahne-Creme. Dieses Rezept ist ein Stück deutsch-russische Einwanderergeschichte zum Anbeißen.

@kochcode-team
Foto von Kubdari - Das herzhafte georgische Fleischbrot aus den Bergen – fertig angerichtet
Normal
2 Std.

Kubdari - Das herzhafte georgische Fleischbrot aus den Bergen

Kubdari (Svan: Kubed) ist ein traditionelles gefülltes Brot aus der georgischen Hochgebirgsregion Svanetien. Im Gegensatz zum bekannteren Khachapuri wird dieser Hefeteig-Fladen nicht mit Käse, sondern mit saftigen, grob gehackten Fleischstücken, Zwiebeln und der berühmten svanetischen Gewürzmischung gefüllt. Ein rustikaler Genuss, der Körper und Seele wärmt.

@kochcode-team
Foto von Kubanischer Lechon Asado – Saftiger Schweinebraten mit knuspriger Kruste & Mojo-Marinade – fertig angerichtet
Normal
16 Std.

Kubanischer Lechon Asado – Saftiger Schweinebraten mit knuspriger Kruste & Mojo-Marinade

Dieses authentische Rezept für Lechon Asado bringt das Herzstück der kubanischen Küche direkt auf deinen Teller. Zarte Schweineschulter, die über Nacht in einer aromatischen Mojo-Sauce aus sauren Orangen, Knoblauch und Kräutern mariniert wurde, wird langsam im Ofen geschmort, bis sie butterzart ist und eine unwiderstehlich knusprige Haut entwickelt. Ein Festtagsgericht, das nach Sonne und Karibik schmeckt!

@kochcode-team
Foto von Kubanische Tostada (Geröstetes Brot) – fertig angerichtet
Einfach
7 Min.

Kubanische Tostada (Geröstetes Brot)

Ein knusprig gepresstes, gebuttertes Brot, das in der Karibik und vielen hispanischen Kulturen traditionell zum Frühstück serviert wird. Außen goldbraun geröstet und innen wunderbar zart – der perfekte Begleiter zu einem heißen Café con Leche.

@kochcode-team
Foto von Kubaneh - Das legendäre jemenitische Sabbat-Brot – fertig angerichtet
Pfiffig
10 Std.

Kubaneh - Das legendäre jemenitische Sabbat-Brot

Ein himmlisch buttriges, zartblättriges Hefegebäck der jemenitischen Küche, das traditionell über Nacht bei niedriger Temperatur 'gedämpft' wird. Dieser Slow-Baking-Klassiker karamellisiert sanft und entwickelt ein unvergleichliches Aroma – perfekt für das entspannte Wochenend-Frühstück.

@kochcode-team
Lade weitere Rezepte...
Alle Rezepte geladen

Seite 100 von 288