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Indische Küche

420 authentische Rezepte entdecken

Einfach
45 Min.

Indisches Hähnchen-Korma mit Blumenkohlreis

Dieses aromatische Hähnchen-Korma vereint zartes Fleisch mit einer cremigen Kokos-Gewürz-Sauce. Begleitet von leichtem Blumenkohlreis ist dieses Gericht eine köstliche Low-Carb-Alternative zum klassischen indischen Curry – reich an Geschmack, aber ohne schweres Völlegefühl.

@aishwarya

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Einfach
55 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel-Zwiebeln

Diese aromatische, vegetarische Linsensuppe (Dal) wärmt von innen und besticht durch eine feine Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer und Curry. Gekrönt wird das cremige Gericht von knusprig gebratenen Zwiebeln und Kreuzkümmel. Perfekt als sättigende Hauptspeise mit Naan-Brot oder als würzige Vorspeise.

@neha

🥬
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Normal
45 Min.

Cremiges Hähnchen-Curry mit Paprika und Cashews

Ein aromatisches Curry-Gericht mit zartem Hähnchenbrustfilet in einer sämigen Soße aus Kokosmilch, püriertem Gemüse und gerösteten Cashewkernen. Perfekt abgestimmt mit grüner Currypaste und indischen Gewürzen.

@ananya

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Einfach
45 Min.

Cremiges Indisches Dal mit Roten Linsen

Ein wärmendes Soul-Food aus der indischen Küche. Rote Linsen verschmelzen mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala in einer sämigen Sauce aus Kokosmilch. Dieses einfache Gericht ist reich an Geschmack und passt hervorragend zu Basmati-Reis oder frischem Naan-Brot.

@priya

🥬 🌱
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Einfach
45 Min.

Veganes Naan-Brot mit Knoblauch und Koriander

Dieses fluffige, vegane Naan-Brot gelingt ganz einfach in der Pfanne. Mit einer aromatischen Note von Knoblauch und Koriander ist es die perfekte Beilage zu indischen Currys oder Dips.

@vikram

🥬
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Normal
60 Min.

Cremiges Makhani Hähnchen

Ein aromatisches indisches Curry, das durch eine reichhaltige Sauce aus Tomaten, Cashews und Joghurt besticht. Durch die Marinierzeit wird das Hähnchen besonders zart – ideal für Gäste oder das besondere Abendessen.

@shreya

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Einfach
30 Min.

Cremiges Rotes Linsen-Dal

Ein aromatisches und wärmendes Dal aus roten Linsen, verfeinert mit Kokosmilch und typisch indischen Gewürzen. Dieses vegane Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend zu Reis oder Naan-Brot.

@ravi

🥬 🌱
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Normal
40 Min.

Cremiges Indisches Butter Chicken

Ein aromatischer Klassiker der indischen Küche: Zartes, in Joghurt und Gewürzen mariniertes Hähnchenfilet in einer cremigen, würzigen Tomaten-Sahne-Sauce. Perfekt serviert mit Basmatireis oder frischem Naan-Brot.

@aishwarya

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Normal
55 Min.

Indisches Naan-Brot aus der Pfanne

Dieses fluffige indische Fladenbrot gelingt perfekt in der Pfanne. Der Hefeteig mit Joghurt sorgt für die typische weiche Konsistenz und ist die ideale Beilage zu Curry-Gerichten.

@aditya

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Normal
40 Min.

Indisches Hähnchen-Mango-Curry

Ein fruchtig-mildes Curry mit zartem Hähnchenfilet und einer cremigen Sauce aus frischer und pürierter Mango. Die Kombination aus indischen Gewürzen und der Süße der Frucht macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ideal serviert mit Basmati-Reis oder Naan-Brot.

@rohan

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Einfach
30 Min.

Schnelles Naan-Brot aus der Pfanne

Dieses einfache Rezept für indisches Fladenbrot kommt ganz ohne Hefe aus. Der Teig mit Joghurt und Backpulver wird herrlich locker und gelingt blitzschnell in der Pfanne. Ideal als Beilage zu Currys oder pur mit Dips.

@rahul

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Einfach
30 Min.

Cremiges Kichererbsen-Spinat-Curry

Ein schnelles und aromatisches Curry auf indische Art. Die Kombination aus cremigem Kokos, herzhaftem Spinat und Kichererbsen macht dieses vegane Gericht zu einem gesunden Genuss, der in wenigen Minuten auf dem Tisch steht.

@vivaan

🥬 🌱
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Normal
60 Min.

Zartes Butter Chicken aus dem Ofen

Ein aromatisches Highlight der indischen Küche: Zarte Hähnchenbrust wird in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und im Ofen gegart, bevor sie in einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße serviert wird. Perfekt zu Naan-Brot oder Basmati-Reis.

@aarav

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Pfiffig
1485 Min.

Indisches Adhirasam aus Tamil Nadu

Traditionelle süße Reisfrittierungen aus Südindien, mit Jaggery, Kardamom und Ghee verfeinert. Perfekt als Festtagsgebäck zu Diwali oder Ganesha Chaturthi – knusprig außen, weich und aromatisch innen.

@kochcode-team

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Pfiffig
150 Min.

Indisches Adhirasam aus Tamil Nadu

Traditionelle süße Reisring-Küchlein aus Südindien, gebraten und mit Palmzucker gesüßt. Perfekt zu Festen wie Deepavali oder Ganesha Chaturthi – knusprig außen, weich innen, gewürzt mit Kardamom.

@kochcode-team

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Pfiffig
150 Min.

Indisches Adhirasam aus Tamil Nadu

Traditionelle süße Reisringe aus Südindien, gebraten und mit Palmenzucker und Kardamom gewürzt – perfekt zu Festen wie Diwali oder Ganesha Chaturthi. Knusprig außen, weich und aromatisch innen.

@kochcode-team

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Einfach
40 Min.

Cremiges Hähnchen-Ananas-Curry

Ein schnell zubereitetes, exotisches Curry, das herzhaftes Hähnchen mit der fruchtigen Süße von Ananas und knackigen Mandeln in einer cremigen Kokossauce vereint. Ideal aus dem Wok und perfekt zu Basmatireis.

@yuki

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Normal
30 Min.

Indisches Naan-Brot

Dieses klassische indische Fladenbrot aus Hefeteig besticht durch seine luftige Krume und den aromatischen Geschmack von Schwarzkümmel. Traditionell im Tandoor gebacken, gelingt es auch im heimischen Backofen wunderbar als Beilage zu Currys oder Dals.

@yun

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Normal
70 Min.

Scharfes indisches Gemüsecurry mit Spinat und Blumenkohl

Ein aromatisches und feuriges Curry, das die Aromen Indiens in Ihre Küche bringt. Die Kombination aus zartem Blattspinat, bissfestem Blumenkohl und einer würzigen Sauce auf Tomaten-Kokos-Basis sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Dieses vegane Gericht wärmt von innen und lässt sich hervorragend mit Basmatireis servieren.

@lina

🥬 🌱
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Einfach
45 Min.

Cremiges Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

Ein aromatisches und sättigendes Curry, das die Süße der Kartoffeln perfekt mit der herzhaften Note von Kichererbsen verbindet. Abgerundet mit Kokosmilch, frischem Koriander und Limette entsteht ein wunderbares Wohlfühlgericht, das auch am nächsten Tag noch hervorragend schmeckt.

@haruka

🥬 🌱
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Normal
30 Min.

Pikantes Mango-Dattel-Chutney

Dieses aromatische Chutney vereint die fruchtige Süße von Mangos und Datteln mit einer feinen Schärfe aus Ingwer und Chili. Es passt hervorragend zu Reisgerichten, Käseplatten oder als würzige Beilage zu Grillfleisch.

@ming

🥬 🌱
–
Einfach
30 Min.

Einfaches Pfannen-Naan

Eine unkomplizierte Variation des klassischen indischen Brotes, die ganz ohne Ofen in der Pfanne gelingt. Außen leicht knusprig und innen weich, eignet es sich perfekt als Beilage zu Currys oder Dips.

@xiao

🥬
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Normal
30 Min.

Veganes Tofu Tikka Masala

Eine aromatische, vegane Interpretation des indischen Klassikers. Knusprig gebratener Tofu trifft auf eine cremige Tomaten-Kokos-Soße mit feinen Gewürzen – ideal für ein wärmendes Abendessen.

@emi

🥬 🌱
–
Einfach
15 Min.

Cremige Curry-Kokos-Suppe

Eine aromatische Suppe, die die exotische Würze von Curry und Ingwer mit milder Kokosmilch verbindet. Einfach zuzubereiten und ideal als wärmende Mahlzeit.

@arjun

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