Deutsche Küche

Baltimore Berger Cookies mit Schokoglasur

Diese legendären Kekse aus Baltimore vereinen einen knusprigen Shortbread-Teig mit einer üppigen, samtigen Schokoladenglasur. Perfekt für Schokoladenliebhaber – der Teig ist bewusst trocken, damit die Glasur im Vordergrund steht.

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Sorbische Biersuppe mit Sahne und Rosinen

Eine süße, cremige Suppe aus Bier, Sahne und Rosinen – ein traditionelles Frühstück aus der Lausitz. Die Kombination aus malzigem Bier und süßen Rosinen erzeugt einen einzigartigen Geschmack, der an vergangene Zeiten erinnert.

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Deutsche Rinderzunge mit Kapernsoße

Eine traditionelle Spezialität aus der deutschen Hausmannskost: zart geschmorte Rinderzunge, serviert mit einer sämigen, würzigen Kapernsoße. Perfekt als Hauptgericht mit Kartoffeln oder als kalter Snack in der Brotzeit.

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Buffalo Beef on Weck Sandwich

Ein klassisches Sandwich aus Western New York mit dünn geschnittenem, seltenem Roastbeef auf einem kummelbestreuten Brötchen, getunkt in Jus und mit Meerrettich verfeinert. Ein echter Geschmacksträger der Buffalo-Küche – perfekt für Fleischliebhaber.

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Klassischer Bohneneintopf mit Speck

Ein herzhafter, traditioneller Eintopf aus weißen Bohnen und geräuchertem Speck, der an kalten Tagen wärmt und mit frischem Brot serviert perfekt ist. Die Bohnen werden langsam weich gekocht, sodass sie cremig und aromatisch werden.

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Türkischer Spinat-Feta-Börek

Knuspriger Filoteig umhüllt eine würzige Füllung aus frischem Spinat und cremigem Feta – ein klassisches türkisches Gebäck, das perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet ist. Mit Sesam bestreut und warm serviert, ist es ein echter Genuss.

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Französische Bavarian Cream

Eine luftige, cremige Dessertkreation aus Vanille-Custard und geschlagener Sahne, die mit Gelatine fest wird. Perfekt zum Füllen von Kuchen oder als elegante Einzeldessertportion serviert.

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Deutscher Baumkuchen klassisch

Ein traditioneller Spießkuchen mit charakteristischen Ringen, der beim Backen Schicht für Schicht auf einem Drehspieß entsteht. Dieser feine, luftige Kuchen ist ein Fest für die Augen und den Gaumen – besonders beliebt zu besonderen Anlässen.

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Klassischer Apfelmus aus dem Ofen

Ein cremiger, leicht süßer Apfelmus, perfekt als Beilage zu Schweinefleisch oder Kartoffelpfannkuchen. Durch das Backen entwickeln die Äpfel eine tiefere, karamellige Note – ideal für Genießer und Kinder.

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Klassischer Apfelkuchen

Ein saftiger Kuchen mit würzigem Apfelfüllung und knuspriger Streuselkruste – perfekt warm mit Vanillesoße oder Sahne serviert. Traditionell aus England, beliebt in ganz Europa.

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Schwäbische Apfelküchle

Klassische süße Apfelküchle aus Baden-Württemberg: Apfelscheiben in fluffigem Teig gebacken, serviert mit Zimtzucker oder Vanillesoße. Ein herzhaft-süßer Klassiker, der auch als Dessert begeistert.

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Allerheiligenstriezel

Ein traditioneller geflochtener Hefezopf aus Österreich und Bayern, oft mit Rosinen und Zuckerguss verziert. Er wird besonders zu Allerheiligen und Allerseelen gebacken und schmeckt süß und weich.

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Königsberger Klopse mit cremiger Kapernsoße

Klassische deutsche Fleischbällchen aus gemischtem Hackfleisch, fein gewürzt und in einer samtigen Kapernsoße serviert. Ein kulinarisches Erbe aus Ostpreußen, das perfekt zu Salzkartoffeln oder Reis passt.

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Pfiffig

75 Min.

Hausgemachte Grobe Bratwurst

Klassische deutsche Bratwurst aus reinem Schweinefleisch zum Selbermachen. Die grobe Textur und die Würzung mit Majoran machen sie besonders saftig und aromatisch.

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Normal

65 Min.

Nordfriesisches Kenkentjüch Gebäck

Ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Nordfriesland, das speziell als Baumschmuck für den Jöölboom gebacken wird. Der harte Teig wird zu Figuren wie Adam und Eva oder Tieren geformt.

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Pfiffig

2 Min.

Hannoversche Lüttje Lage Tradition

Ein kultiges hannoversches Mischgetränk aus obergärigem Schankbier und Korn, das traditionell aus zwei speziellen Gläsern gleichzeitig getrunken wird. Das Trinkritual erfordert Geschick, damit der Korn beim Trinken ins Bier fließt.

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Normal

70 Min.

Braunschweiger Honigkuchen klassisch

Ein traditioneller Lebkuchen aus Braunschweig mit besonders hohem Honiganteil und feiner Gewürznote. Das aromatische Gebäck ist lange haltbar und wird typischerweise mit Schokolade glasiert.

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Pfiffig

115 Min.

Bremer Klaben klassisch

Ein traditioneller, reichhaltiger Hefekuchen aus der Bremer Küche mit besonders hohem Fruchtanteil. Der Klaben zeichnet sich durch seine saftige Krume und die feine Kardamom-Note aus.

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Profi

60 Min.

Klassischer Mainzer Schinken

Ein traditioneller, über Buchenholz kaltgeräucherter Schinken mit kräftigem Aroma. Die lange Reifezeit sorgt für eine mürbe Textur und den charakteristischen Geschmack.

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Einfach

35 Min.

Frankfurter Grüne Soße Klassisch (3)

Die berühmte kalte Kräutersauce aus Frankfurt mit den traditionellen sieben Kräutern. Ein frischer Genuss, der klassisch zu Salzkartoffeln und hartgekochten Eiern serviert wird.

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Pfiffig

60 Min.

Pulsnitzer Pfefferkuchen klassisch (3)

Traditionelle sächsische Lebkuchen aus einem lange gereiften Honig-Roggen-Teig. Diese Pfefferkuchen zeichnen sich durch ihre lange Haltbarkeit und das feine Gewürzaroma aus.

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Einfach

40 Min.

Frankfurter Bethmännchen klassisch

Ein traditionelles Frankfurter Konfekt aus feiner Marzipanmasse, verfeinert mit Rosenwasser. Charakteristisch sind die drei seitlich angedrückten Mandelhälften.

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Einfach

35 Min.

Original Saarländischer Schwenker

Der Schwenker ist der Inbegriff der saarländischen Esskultur: Saftige Schweinenackensteaks, die in einer kräftigen Marinade aus Zwiebeln, Gewürzen und Öl mürbe ziehen. Traditionell auf dem Schwenkgrill über Buchenholz gegart, schmecken sie unvergleichlich rauchig und würzig.

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Normal

60 Min.

Erzgebirgisches Neunerlei Hauptgericht (4)

Das Herzstück des traditionellen erzgebirgischen Weihnachtsessens Neunerlei. Eine deftige Kombination aus Bratwurst, Klößen und Sauerkraut, die Glück und Kraft fürs neue Jahr verheißt.

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Baltimore Berger Cookies mit Schokoglasur

Sorbische Biersuppe mit Sahne und Rosinen

Deutsche Rinderzunge mit Kapernsoße

Buffalo Beef on Weck Sandwich

Klassischer Bohneneintopf mit Speck

Türkischer Spinat-Feta-Börek

Französische Bavarian Cream

Deutscher Baumkuchen klassisch

Klassischer Apfelmus aus dem Ofen

Klassischer Apfelkuchen

Schwäbische Apfelküchle

Allerheiligenstriezel

Königsberger Klopse mit cremiger Kapernsoße

Hausgemachte Grobe Bratwurst

Nordfriesisches Kenkentjüch Gebäck

Hannoversche Lüttje Lage Tradition

Braunschweiger Honigkuchen klassisch

Bremer Klaben klassisch

Klassischer Mainzer Schinken

Frankfurter Grüne Soße Klassisch (3)

Pulsnitzer Pfefferkuchen klassisch (3)

Frankfurter Bethmännchen klassisch

Original Saarländischer Schwenker

Erzgebirgisches Neunerlei Hauptgericht (4)

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