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Asiatische Küche

908 authentische Rezepte entdecken

Einfach
2 Std.

Einfaches Pfannen-Naan

Eine unkomplizierte Variation des klassischen indischen Brotes, die ganz ohne Ofen in der Pfanne gelingt. Außen leicht knusprig und innen weich, eignet es sich perfekt als Beilage zu Currys oder Dips.

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Einfach
50 Min.

Honig-Knoblauch-Hähnchen

Zartes Hähnchenbrustfilet in einer klebrig-süßen Glasur aus Honig, Knoblauch und Sojasauce. Dieses asiatisch inspirierte Gericht ist einfach zubereitet und wird klassisch mit Reis und frischen Frühlingszwiebeln serviert.

Normal
30 Min.

Veganes Tofu Tikka Masala

Eine aromatische, vegane Interpretation des indischen Klassikers. Knusprig gebratener Tofu trifft auf eine cremige Tomaten-Kokos-Soße mit feinen Gewürzen – ideal für ein wärmendes Abendessen.

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Einfach
30 Min.

Thailändische Kokos-Fisch-Suppe

Eine aromatische, thailändisch inspirierte Suppe, die cremige Kokosmilch mit der Frische von Limette und der leichten Schärfe von Chili und Ingwer vereint. Zartes Rotbarschfilet und fruchtige Tomaten runden dieses Gericht ab, das sich ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet.

Einfach
15 Min.

Cremige Curry-Kokos-Suppe

Eine aromatische Suppe, die die exotische Würze von Curry und Ingwer mit milder Kokosmilch verbindet. Einfach zuzubereiten und ideal als wärmende Mahlzeit.

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Einfach
45 Min.

Nepalesisches Fenchel-Curry

Eine aromatische Gemüsepfanne nach nepalesischer Art, die Fenchel, Tomaten und Pilze mit der Schärfe von Chili und Ingwer vereint. Das Gericht kann je nach Vorliebe knackig oder weich geschmort serviert werden und passt hervorragend zu Reis.

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Normal
2 Std. 35 Min.

Szechuan-Hähnchen mit Brokkoli und Cashewkernen

Zartes Hähnchenbrustfilet nach Szechuan-Art, serviert mit knackigem Brokkoli und gerösteten Cashewkernen. Die pikante Würze aus Ingwer, Chili und Sherry verleiht dem Gericht seine charakteristische asiatische Note.

Einfach
20 Min.

Indisches Puten-Curry mit Ananas und Apfel

Ein fruchtiges und würziges Curry, das die exotische Schärfe von Cayennepfeffer perfekt mit der Süße von Ananas und Apfel harmoniert. Zartes Putenfleisch in einer cremigen Kokos-Sauce macht dieses Gericht zu einem schnellen, aber raffinierten Genuss für den Alltag.

Einfach
40 Min.

Indisches Chili-Lemon-Chicken

Ein feuriges Wok-Gericht, das durch die frische Säure der Zitrone und die Schärfe von Sambal Oelek besticht. Schnell zubereitet und geschmacklich perfekt ausbalanciert zwischen scharf, sauer und süß.

Einfach
35 Min.

Asiatische Süß-Sauer-Pfanne

Eine schnelle und vielseitige Asia-Pfanne im Süß-Sauer-Stil. Dieses Gericht lässt sich flexibel mit Fleisch, Tofu oder rein vegetarisch mit viel frischem Gemüse zubereiten. Perfekt für ein unkompliziertes und leckeres Mittag- oder Abendessen.

Einfach
20 Min.

Sobanudeln mit cremigem Erdnuss-Limetten-Dressing

Ein frisches, japanisch inspiriertes Gericht, bei dem nussige Buchweizennudeln auf knackigen Pak Choi und Gurke treffen. Das würzige Dressing aus Erdnussbutter, Limette und Sojasauce verleiht dem Ganzen eine perfekte Balance aus Säure und Schärfe. Ideal als leichtes Mittagessen, vegetarisch und mit Agavendicksaft auch vegan genießbar.

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Normal
1 Std. 25 Min.

Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Möhren

Zarte Rindfleischstreifen treffen auf knackige Gemüsezwiebeln und Möhren. Eine aromatische Marinade aus Sojasauce und Reiswein sowie eine würzige Hoisin-Sauce verleihen diesem Gericht eine wunderbare asiatische Note.

Einfach
30 Min.

Scharfe Asia-Kokos-Pfanne mit Gemüse

Diese kalorienarme Pfanne vereint zartes Fleisch mit knackigem Gemüse in einer fruchtig-scharfen Kokos-Orangen-Sauce. Ein vielseitiges Gericht, das sich hervorragend mit Reis oder Nudeln servieren lässt und nach Belieben variiert werden kann.

Normal
25 Min.

Mildes Chicken Korma

Ein cremiges Curry-Gericht aus der indischen Küche, das durch seine milde Würze besticht. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Sauce aus Sahne, Mandeln und Kokos serviert – perfekt für alle, die den vollen Geschmack Indiens ohne extreme Schärfe genießen möchten.

Einfach
30 Min.

Cremige Blumenkohl-Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Eine aromatische und sämige Suppe, die milden Blumenkohl mit roten Linsen und einer exotischen Kokos-Note vereint. Perfekt als wärmende Mahlzeit, die schnell auf dem Tisch steht.

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Einfach
35 Min.

Asiatische Curry-Suppe mit Hähnchen und Reis

Eine wärmende, exotische Suppe mit zartem Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse und cremiger Kokosmilch. Abgerundet mit Curry, Kurkuma und einem Spritzer Limette ist dieses One-Pot-Gericht schnell zubereitet und voller Geschmack.

Einfach
30 Min.

Thailändisches rotes Hähnchen-Curry

Ein cremiges und würziges Thai-Curry mit zartem Hähnchenbrustfilet, viel frischem Gemüse und der klassischen Note von Kokosmilch und roter Currypaste. Serviert mit Reis ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und bringt asiatisches Flair auf den Teller.

Normal
45 Min.

Asiatische Hühnersuppe mit Mie-Nudeln und buntem Gemüse

Eine wärmende, asiatisch angehauchte Suppe mit zartem Hähnchenfilet, viel frischem Gemüse und Mie-Nudeln. Abgerundet mit Ingwer, Zitronengras und Sojasauce ist dieses Gericht ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

Einfach
25 Min.

Gebratene Udon-Nudeln mit Hoisin-Glasur

Ein aromatisches Wok-Gericht mit dicken Udon-Nudeln, frittiertem Tofu und knackigem Gemüse. Die würzige Sauce aus Hoisin und Austernsauce sorgt für den typisch asiatischen Geschmack. Schnell zubereitet und ideal als vegetarische Variante anpassbar.

Einfach
10 Min.

Cremige Erdnusssauce

Ein Klassiker der asiatischen Küche: Diese würzige Erdnusssauce passt hervorragend zu Satay-Spießen, Fleischbällchen oder gegrilltem Geflügel. Die Kombination aus Kokosmilch, Curry und Erdnüssen sorgt für ein unverwechselbares Aroma.

Einfach
50 Min.

Gelbes Erdnuss-Curry mit Hähnchen und Kartoffeln

Ein cremiges Curry mit zartem Hähnchenbrustfilet, Kartoffeln und Paprika in einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch, gelber Currypaste und Erdnussbutter. Abgerundet mit Limette und Fischsauce bietet dieses Gericht eine harmonische Balance aus süßen, würzigen und säuerlichen Noten.

Normal
7 Std.

Gebratenes Hähnchen mit Mie-Nudeln und Gemüse

Ein würziges Wok-Gericht mit zartem Hähnchenbrustfilet, knackigem Gemüse und Mie-Nudeln. Die Kombination aus Sambal Oelek, Sojasauce und Sweet Chili Sauce sorgt für eine asiatische Note mit angenehmer Schärfe.

Normal
45 Min.

Cremiges Hähnchen-Mango-Curry

Ein mildes und aromatisches Curry, das fruchtige Süße mit exotischen Gewürzen vereint. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Mango und einer cremigen Sauce macht dieses Gericht zu einem Highlight für die ganze Familie.

Normal
30 Min.

Indisches Tofu-Spinat-Curry

Ein aromatisches Wok-Gericht, bei dem knuspriger Tofu auf frischen Spinat und eine würzige Tomaten-Kokos-Sauce trifft. Perfekt abgestimmt mit indischen Gewürzen wie Kurkuma und Koriander – ideal zu Basmatireis.

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