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Asiatische Küche

908 authentische Rezepte entdecken

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25 Min.

Tamagoyaki - Japanisches Omelett

Dieses klassische japanische Omelett zeichnet sich durch seinen süß-herzhaften Geschmack und die kunstvollen Schichten aus. Es eignet sich hervorragend als Beilage in der Bento-Box, als Belag für Sushi oder als feiner Snack.

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2 Std. 10 Min.

Indisches Palak Dal mit Spinat

Ein aromatisches, indisches Linsengericht, das cremige Kokosmilch mit würzigem Blattspinat und einer Vielfalt an exotischen Gewürzen vereint. Dieses gelbe Linsen-Curry (Toor Dal) ist sättigend, gesund und ideal als veganes Hauptgericht oder Beilage zu Reis und Naan.

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12 Std. 20 Min.

Singapur-Rippchen

Zartes Schweinefleisch mit einer würzig-süßen Glasur nach südostasiatischer Art. Diese Rippchen bestechen durch die Aromen von Ingwer, Knoblauch und Fünf-Gewürz-Pulver – ein Klassiker der Küche Singapurs und Malaysias.

Einfach
25 Min.

Würzige Thai-Nudeln mit Erdnusssauce

Ein schnelles und aromatisches Low-Carb-Gericht, das sich wunderbar variieren lässt. Knackiges Gemüse und eine cremige Erdnusssauce treffen auf kalorienarme Konjaknudeln – perfekt für die leichte Küche.

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Einfach
45 Min.

Indisches Chana Masala

Ein aromatisches und veganes Kichererbsen-Curry, das mit einer Vielfalt an indischen Gewürzen begeistert. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – ideal als wärmendes Hauptgericht mit Reis oder Naan.

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Einfach
30 Min.

Vegane Thai-Curry-Glasnudelsuppe

Eine aromatische und schnell zubereitete Suppe nach thailändischer Art. Mit roter Currypaste, cremiger Kokosmilch, knackigen Zuckerschoten und Glasnudeln ist dieses vegane Gericht ein wärmender Genuss.

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20 Min.

Thailändisches Rindfleisch-Curry mit Kartoffeln

Ein aromatisches Thai-Gericht mit zartem Rindfleisch und Kartoffeln in einer würzigen Kokosmilch-Basis. Verfeinert mit Zitronengras, Tom Yum Paste und frischen Kräutern bietet dieses Curry ein authentisches Geschmackserlebnis.

Einfach
25 Min.

Thai-Gurkensalat mit Erdnuss-Crunch

Dieser frische Thai-Gurkensalat vereint knackige Gurken mit einer würzigen Balance aus Süße, Säure und Schärfe. Das Topping aus geröstetem Knoblauch und Erdnüssen sorgt für den besonderen Biss. Eine perfekte Beilage zu Curry-Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

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35 Min.

Asiatischer Strudel mit würziger Pflaumensauce

Ein herzhafter Strudel mit einer asiatischen Füllung aus Hackfleisch, Wirsing und Sojasprossen. Dazu wird eine selbstgemachte, süß-scharfe Pflaumensauce serviert.

Einfach
30 Min.

Aromatischer Indischer Gewürzreis

Ein herrlich duftender Basmatireis, verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken. Rosinen und Mandeln verleihen dem Gericht eine feine Süße und Biss – die ideale Beilage zu indischen Currys.

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Einfach
45 Min.

Gebratenes Hähnchen mit Sesam-Honig-Glasur und Pak Choi

Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf knackigen Pak Choi in einer aromatischen Sauce aus Honig, Sesam und Soja. Ein schnelles, asiatisch inspiriertes Gericht, das sich perfekt für den Feierabend eignet und ohne viel Aufwand gelingt.

Einfach
30 Min.

Klassische Süß-Sauer-Sauce

Diese aromatische Süß-Sauer-Sauce bringt den beliebten Geschmack asiatischer Restaurants direkt in die heimische Küche. Perfekt abgestimmt mit fruchtiger Ananas und knackiger Paprika passt sie hervorragend zu Reisgerichten, Frühlingsrollen oder gebackenem Hähnchen.

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3 Std. 45 Min.

Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika nach chinesischer Art

Ein würziges Wok-Gericht mit zartem Rindfleisch, knackigen Zwiebeln und grüner Paprika in einer aromatischen Soße. Durch das Marinieren wird das Fleisch besonders mürbe.

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40 Min.

Klassisches Massaman-Curry mit Hähnchen

Ein aromatisches Thai-Curry mit zartem Hähnchenfleisch, Kartoffeln und knackigen Erdnüssen in einer cremigen Kokos-Erdnuss-Sauce. Die perfekte Balance aus Schärfe, Süße und Säure.

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12 Std. 40 Min.

Koreanisches Rindfleisch-Bulgogi

Zartes Rindfleisch in einer süß-würzigen Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und Nashi-Birne. Dieser koreanische Klassiker überzeugt durch sein unverwechselbares Aroma und eignet sich perfekt zum Grillen oder für die Pfanne.

Einfach
40 Min.

Cremige Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer

Diese aromatische Suppe vereint die Süße von Karotten mit der feinen Schärfe von frischem Ingwer und der exotischen Note von Kokosmilch. Der luftige Kokosschaum sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ideal als wärmende Vorspeise oder leichtes Abendessen.

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48 Std. 55 Min.

Hausgemachter Seitan aus Weizenmehl

Stellen Sie Ihre eigene Fleischalternative her! Aus einfachem Weizenmehl wird durch Auswaschen der Stärke reines Weizengluten gewonnen. In einem würzigen Sud gekocht und mariniert, bildet dieser Seitan die perfekte Basis für vegane Gerichte wie Gulasch oder Schnitzel.

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50 Min.

Vietnamesische Sommerrollen nach Thai-Art (Glücksrollen)

Diese frischen Glücksrollen werden nicht frittiert, sondern in Reispapier gewickelt und kalt serviert. Die Füllung aus würzigem Hähnchen, Glasnudeln und knackigem Gemüse macht sie zu einem leichten Genuss, der hervorragend mit einem süß-sauren Dip harmoniert.

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2 Std. 30 Min.

Chinesischer Schweinebauch aus dem Wok

Zartes Schweinefleisch oder Rippchen, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver, knusprig im Wok gebraten. Ein aromatisches Gericht, das den Duft der chinesischen Küche in Ihr Zuhause bringt.

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30 Min.

Yam Woon Sen – Thailändischer Glasnudelsalat

Ein erfrischender, lauwarmer Glasnudelsalat aus Thailand, der mit würzigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und einem süß-säuerlichen Dressing besticht. Perfekt als leichte Mahlzeit oder aromatische Vorspeise.

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40 Min.

Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Lachs

Eine wärmende Suppe, die zartes Lachsfilet mit einer cremigen Kokos-Gemüse-Basis vereint. Die Kombination aus Kartoffeln, Möhren und Erbsen macht sie sättigend, während Limette und Tabasco für eine feine Raffinesse sorgen.

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20 Min.

Cremige Rote-Linsen-Suppe (Dal)

Ein wärmendes, indisch inspiriertes Linsengericht mit cremiger Kokosmilch. Die harmonische Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer und Curry macht dieses Dal zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Einfach zubereitet und ideal als gesundes Hauptgericht.

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Einfach
45 Min.

Indische Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Suppe nach Art eines indischen Dhal. Rote Linsen vereinen sich mit stückigen Tomaten und cremiger Kokosmilch zu einem sämigen Genuss, abgerundet durch eine feine Gewürzmischung aus Garam Masala und Kreuzkümmel.

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45 Min.

Sauer-scharfe Glasnudelsuppe mit Hühnchen

Diese asiatisch inspirierte Suppe vereint würzige Schärfe mit angenehmer Säure. Zartes Hühnerfleisch, knackiges Gemüse und feine Glasnudeln machen diesen Klassiker zu einer ausgewogenen und wärmenden Mahlzeit.

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