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Indische Küche

489 authentische Rezepte entdecken

Normal
60 Min.

Bombay-Curry mit Rindfleisch

Ein aromatisches Curry mit zartem Rindfleisch, fruchtigen Tomaten und cremiger Kokosmilch. Verfeinert mit einer traditionellen Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander bringt dieses Gericht den Geschmack Indiens direkt in die heimische Küche.

@hiroshi

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Einfach
40 Min.

Indisches Hähnchen-Curry mit Mango-Chutney

Zarte Hähnchenbruststreifen in einer aromatischen Sauce aus Curry, Ingwer und fruchtigem Mango-Chutney, verfeinert mit Crème fraîche. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das perfekt zu Basmatireis passt.

@ji-woo

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Normal
45 Min.

Cremiges Aloo Gobi

Dieses indische Kartoffel-Blumenkohl-Curry überzeugt durch seine herrlich cremige Soße auf Basis von Kokosmilch und Tomaten. Aloo Gobi ist ein Klassiker der vegetarischen Küche – würzig, wärmend und ideal serviert mit Basmati-Reis oder frischem Naan-Brot.

@emi

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Normal
70 Min.

Indisches Palak Dal mit Spinat

Ein aromatisches, indisches Linsengericht, das cremige Kokosmilch mit würzigem Blattspinat und einer Vielfalt an exotischen Gewürzen vereint. Dieses gelbe Linsen-Curry (Toor Dal) ist sättigend, gesund und ideal als veganes Hauptgericht oder Beilage zu Reis und Naan.

@priya

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Einfach
45 Min.

Indisches Chana Masala

Ein aromatisches und veganes Kichererbsen-Curry, das mit einer Vielfalt an indischen Gewürzen begeistert. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – ideal als wärmendes Hauptgericht mit Reis oder Naan.

@hua

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Einfach
30 Min.

Aromatischer Indischer Gewürzreis

Ein herrlich duftender Basmatireis, verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken. Rosinen und Mandeln verleihen dem Gericht eine feine Süße und Biss – die ideale Beilage zu indischen Currys.

@xiao

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Einfach
20 Min.

Cremige Rote-Linsen-Suppe (Dal)

Ein wärmendes, indisch inspiriertes Linsengericht mit cremiger Kokosmilch. Die harmonische Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer und Curry macht dieses Dal zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Einfach zubereitet und ideal als gesundes Hauptgericht.

@min-jun

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Normal
45 Min.

Shahi Paneer

Ein klassisches indisches Gericht: Hausgemachter Paneer-Frischkäse in einer reichen, cremigen Sauce aus Tomaten, Cashewkernen und aromatischen Gewürzen.

@hua

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Einfach
45 Min.

Indische Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Suppe nach Art eines indischen Dhal. Rote Linsen vereinen sich mit stückigen Tomaten und cremiger Kokosmilch zu einem sämigen Genuss, abgerundet durch eine feine Gewürzmischung aus Garam Masala und Kreuzkümmel.

@yun

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Einfach
65 Min.

Indisches Dal mit roten Linsen

Ein aromatisches, vegetarisches Linsengericht mit cremiger Konsistenz. Die roten Linsen werden mit Ingwer und Kurkuma gekocht und anschließend mit einer würzigen Butter-Mischung aus gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Chili verfeinert.

@lina

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Normal
35 Min.

Rotes Lammcurry (Rogan Josh)

Dieses aromatische Curry, auch bekannt als Rogan Josh, vereint zartes Lammfleisch mit einer würzigen Sauce aus Joghurt, Tomaten und einer Vielzahl indischer Gewürze. Ein Klassiker, der durch langes Schmoren besonders zart wird.

@xiao

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Normal
20 Min.

Indisches Saag Chicken

Ein aromatisches indisches Currygericht, bei dem zartes Hähnchenfleisch in einer würzigen Sauce aus Spinat, Tomaten und Joghurt-ähnlicher Konsistenz serviert wird. Durch die Verwendung von Rahmspinat und typischen Gewürzen wie Garam Masala entsteht ein cremiges und geschmacksintensives Gericht.

@mei

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Normal
45 Min.

Cremiges Chicken Korma

Ein klassisches indisches Currygericht mit zartem Hühnerfleisch in einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Mandeln, Sahne und aromatischen Gewürzen. Ideal serviert mit Reis oder frischem Naan-Brot.

@takumi

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Normal
45 Min.

Fluffiges Naan-Brot mit Knoblauchbutter

Dieses weiche indische Fladenbrot gelingt auch ohne Tandoor-Ofen perfekt. Durch die Kombination aus Joghurt und Hefe wird der Teig besonders luftig. Serviert mit geschmolzener Knoblauchbutter ist es die ideale Beilage zu Currys oder Dals.

@sakura

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Normal
90 Min.

Tandoori Masala Chicken Curry

Ein raffiniertes indisches Curry, bei dem das Hähnchen separat im Ofen gebacken wird, um besonders zart und aromatisch zu bleiben. Anschließend vereint es sich mit einer reichhaltigen, würzigen Sauce auf Tomatenbasis zu einem echten Geschmackserlebnis.

@rahul

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Einfach
35 Min.

Indisches Chapati mit Dinkelmehl

Dieses traditionelle indische Fladenbrot ist die perfekte Beilage zu würzigen Currys und Dals. Durch die Verwendung von Dinkelmehl erhält der Teig eine besonders aromatische Note. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt ohne Hefe in der Pfanne.

@hye-jin

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Normal
30 Min.

Buntes Linsencurry mit Kokosmilch

Ein aromatisches und farbenfrohes Curry mit roten Linsen, knackigem Gemüse und einer feinen Kokosnote. Dieses vegetarische Gericht lässt sich wunderbar mit verschiedenen Gewürzen variieren und ist ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

@ming

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Normal
150 Min.

Indisches Ofen-Curry mit Hähnchen und Kichererbsen

Ein aromatisches und cremiges Curry, das entspannt im Ofen schmort. Zartes Hähnchenfleisch verbindet sich mit roten Linsen, Kichererbsen und Kokosmilch zu einem wärmenden Gericht, das hervorragend zu Reis oder Naan passt.

@wei

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Normal
55 Min.

Klassisches Palak Paneer

Ein aromatisches Highlight der indischen Küche: Selbstgemachter Paneer in einer würzigen Spinatsoße, verfeinert mit Sahne und traditionellen Gewürzen wie Garam Masala und Kreuzkümmel.

@xiao

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Normal
55 Min.

Aromatisches Linsen-Spinat-Dal mit Garam Masala

Ein wärmendes, indisch inspiriertes Gericht, das rote Linsen mit frischem Spinat und einer würzigen Kokos-Tomaten-Sauce vereint. Serviert mit Vollkorn-Basmatireis und einem Klecks kühlem Joghurt ist es eine ausgewogene und geschmacksintensive Mahlzeit.

@priya

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Normal
40 Min.

Cremiges Dal Makhani

Ein klassisches, reichhaltiges Linsengericht aus der indischen Küche. Die schwarzen Linsen werden in einer cremigen Sauce aus Butter, Sahne und aromatischen Gewürzen langsam gekocht, bis sie butterweich sind.

@hua

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Normal
45 Min.

Veganes Soja-Korma

Ein cremiges, indisch inspiriertes Curry, das ganz ohne tierische Produkte auskommt. Die Sojaschnetzel sorgen für einen bissfesten Fleischersatz in einer würzigen, aromatischen Kokos-Sauce.

@xiao

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Normal
40 Min.

Fruchtiges Mango-Kürbis-Curry mit Cashews

Eine exotische Kombination aus süßer Mango, herzhaftem Hokkaido-Kürbis und knackigen Cashewkernen. Dieses cremige Curry vereint feine Gewürze mit Kokosmilch zu einem aromatischen Geschmackserlebnis – ideal für alle, die es fruchtig und würzig mögen.

@kenji

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Einfach
35 Min.

Cremiges Linsen-Mangold-Curry

Ein aromatisches vegetarisches Curry, das rote Linsen mit frischem Mangold in einer sämigen Kokossauce vereint. Verfeinert mit Ingwer, Kurkuma und Sesam bringt dieses Gericht Farbe und gesunde Vielfalt auf den Teller.

@ji-woo

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