Slowakische Küche

Normal

⏱️ 60 Min.

Slowakische Šúľance mit Mohn

Handgerollte slowakische Kartoffelnudeln, die traditionell mit geschmolzener Butter, gemahlenem Mohn und Puderzucker serviert werden. Ein süßer Klassiker der slowakischen Hausmannskost.

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Normal

⏱️ 60 Min.

Slowakische Lokša Kartoffelfladen

Traditionelle, hauchdünne Fladen aus Kartoffelteig, die in der Slowakei und Südmähren sehr beliebt sind. Sie werden fettfrei in der Pfanne gebacken und anschließend klassisch mit Gänseschmalz bestrichen.

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Einfach

⏱️ 20 Min.

Slowakisches Hriatô Wintergetränk

Ein traditionelles, wärmendes alkoholisches Getränk aus der Slowakei, das besonders zur Weihnachtszeit serviert wird. Die ungewöhnliche Kombination aus süßem Karamell, kräftigem Wodka und herzhaftem Speck macht es zu einer einzigartigen Spezialität.

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Normal

⏱️ 65 Min.

Slowakische Opekance Bobalky

Traditionelle kleine Hefeteigbällchen aus der slowakischen Küche, die klassisch am Weihnachtsabend serviert werden. Die gebackenen Teigstücke werden mit heißer Milch übergossen und reichhaltig mit Mohn und Zucker bestreut.

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Normal

⏱️ 40 Min.

Slowakische Brimsennocken Halušky

Das Nationalgericht der Slowakei besteht aus kleinen Kartoffelnocken, die mit würzigem Schafskäse vermengt werden. Knusprige Speckgrieben runden dieses deftige Gericht perfekt ab.

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Normal

⏱️ 110 Min.

Slowakische Sauerkrautsuppe Kapustnica

Eine herzhafte, traditionelle Suppe aus der Slowakei, die besonders zu Weihnachten beliebt ist. Sie vereint saures Sauerkraut mit Rauchfleisch, Pilzen und einer leichten Süße durch Pflaumen.

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Pfiffig

⏱️ 65 Min.

Slowakischer Trdelník klassisch

Ein traditionelles slowakisches Hefegebäck aus Skalica, das auf einer Rolle gebacken wird. Der Teig ist außen knusprig mit Nüssen und innen weich.

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Normal

⏱️ 45 Min.

Slowakische Strapačky mit Sauerkraut

Herzhafte Nocken aus rohen Kartoffeln, die mit gedünstetem Sauerkraut und knusprigem Speck vermischt werden. Ein deftiger Klassiker der slowakischen Küche, der oft als 'Strapačky s kapustou' serviert wird.

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Normal

⏱️ 105 Min.

Slowakischer Milchreisauflauf Ryžový nákyp

Ein traditioneller süßer Auflauf aus der slowakischen und tschechischen Küche. Cremiger Milchreis wird mit Eiern und Butter verfeinert, mit Obst geschichtet und goldgelb gebacken.

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Normal

⏱️ 45 Min.

Slovakische Bryndzové Halušky

Traditionelles Nationalgericht der Slowakei: fluffige Kartoffelklöße mit würzigem Schafskäse und knusprigem Speck. Ein herzhaftes, bodenständiges Gericht, das besonders gut mit frischen Schnittlauchstreifen serviert wird.

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Normal

⏱️ 45 Min.

Slovakische Bryndzové Halušky

Klassisches slowakisches Nationalgericht aus knusprigen Kartoffelklößchen, üppig mit würzigem Schafskäse Bryndza und knusprigen Speckwürfeln verfeinert. Ein herzhaftes, cremiges Comfort-Food, das in den Bergen der Karpaten zu Hause ist.

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Normal

⏱️ 35 Min.

Slowakische Bryndzové Halušky

Das slowakische Nationalgericht besteht aus herzhaften Kartoffelnocken, die mit cremigem Bryndza-Schafskäse vermengt und mit knusprigen Speckwürfeln getoppt werden. Ein deftiger Klassiker der slowakischen Küche.

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🍳

Normal

⏱️ 45 Min.

Slovakische Bryndzové Halušky

Klassisches slovakisches Nationalgericht mit knusprigen Kartoffelklößchen und würzigem Schafskäse. Dazu knuspriger Speck und frische Kräuter – ein herzhaftes, traditionelles Comfort-Food aus den Karpaten.

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