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Amerikanische Küche

1,055 authentische Rezepte entdecken

Normal
110 Min.

Klassischer Dutch Loaf Aufschnitt

Ein würziger amerikanischer Fleischkäse nach Art der Pennsylvania Dutch. Dieser Aufschnitt besteht aus grobem Rind- und Schweinefleisch und eignet sich hervorragend als Belag für Sandwiches.

@kochcode-team

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Normal
50 Min.

Holländischer Mandelbuchstabe Banketletter

Ein traditionelles niederländisches Gebäck aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit einer süßen Mandelmasse (Amandelspijs). Diese 'Banketletter' werden typischerweise zum Sinterklaas-Fest in Form des Anfangsbuchstabens des Familiennamens oder als 'S' gebacken.

@kochcode-team

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Einfach
30 Min.

Amerikanischer Dutch Baby Pfannkuchen

Ein spektakulär aufgehender Ofenpfannkuchen, der innen zart wie Pudding und außen herrlich knusprig ist. Klassisch wird dieser 'German Pancake' mit Puderzucker bestäubt und mit frischem Zitronensaft beträufelt.

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Einfach
25 Min.

Amerikanischer Dutch Baby Pfannkuchen

Ein spektakulärer Ofenpfannkuchen, der beim Backen wie ein Soufflé luftig aufgeht. Innen zart und puddingartig, außen goldbraun und knusprig – ein Klassiker für das gemütliche Sonntagsfrühstück.

@kochcode-team

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Normal
40 Min.

Klassisches Double Down Sandwich

Das legendäre Sandwich ganz ohne Brot: Zwei knusprig frittierte Hähnchenfilets dienen als 'Brötchen' und umschließen eine herzhafte Füllung aus krossem Speck, geschmolzenem Käse und einer würzigen Sauce. Ein ultimativer Genuss für Fleischliebhaber der amerikanischen Fast-Food-Küche.

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Simpel
10 Min.

Nebraska Dorothy Lynch Dressing

Ein süß-würziges, cremiges Dressing auf Tomatenbasis mit der charakteristischen Note von Selleriesamen. Dieser amerikanische Klassiker aus Nebraska ähnelt einem French Dressing, ist aber vielseitiger und beliebt als Salatsoße, Dip oder Marinade.

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Normal
20 Min.

Klassisches New Yorker Delmonico Steak

Das legendäre Signature-Dish des ältesten Fine-Dining-Restaurants der USA. Ein saftiges, dick geschnittenes Ribeye-Steak, in Butter mit Kräutern und Knoblauch aromatisiert.

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Einfach
25 Min.

Amerikanische Deep-Fried Oreos

Der ultimative Jahrmarkt-Snack aus den USA: Knusprig frittierte Oreo-Kekse im süßen Teigmantel. Innen weich und schokoladig, außen goldbraun und mit Puderzucker bestäubt.

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Einfach
45 Min.

Klassische Vanille-Cupcakes

Diese kleinen, feinen Törtchen bestechen durch ihren lockeren Teig und das cremige Frosting. Ein zeitloser Klassiker der amerikanischen Backstube, der auf keiner Party fehlen darf.

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Einfach
90 Min.

Mexikanische eingelegte Cueritos

Zarte, in Essig eingelegte Schweineschwarten, aromatisiert mit Gewürzen, Chili und Kräutern. Ein authentischer mexikanischer Snack, der pur oder als Topping für Tostadas serviert wird.

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Einfach
35 Min.

Michigan Cudighi Sandwich Klassisch

Ein herzhaftes italo-amerikanisches Sandwich aus dem Upper Peninsula von Michigan, das für seine spezielle, süß-würzig abgeschmeckte Wurst bekannt ist. Serviert mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella im knusprigen Brötchen.

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Einfach
35 Min.

Klassisches Cube Steak mit Zwiebeln

Zart geklopfte Rindersteaks, die scharf angebraten und in einer herzhaften, dunklen Zwiebelsauce serviert werden. Ein Klassiker der amerikanischen Hausmannskost, oft auch als 'Smothered Steak' bekannt.

@kochcode-team

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Einfach
45 Min.

Louisiana Hot Sauce nach Crystal Art

Eine klassische, mittelscharfe Chilisauce im Louisiana-Stil, die durch die Fermentation roter Cayenne-Chilis und eine ausgewogene Essignote ihren charakteristischen Geschmack erhält. Ein unverzichtbares Würzmittel für die Südstaaten-Küche.

@kochcode-team

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–
Einfach
45 Min.

Louisiana Hot Sauce nach Crystal Art

Eine klassische, mittelscharfe Chilisauce im Louisiana-Stil, die durch die Fermentation roter Cayenne-Chilis und eine ausgewogene Essignote ihren charakteristischen Geschmack erhält. Ein unverzichtbares Würzmittel für die Südstaaten-Küche.

@kochcode-team

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Einfach
15 Min.

Chilenisches Crudo Alemán

Ein klassisches deutsch-chilenisches Gericht, das an das deutsche Mettbrötchen erinnert, aber mit feinstem Rindertatar zubereitet wird. Das rohe Fleisch wird auf Weißbrot serviert, reichlich mit Zitronensaft beträufelt und mit einer cremigen Joghurt-Mayonnaise-Sauce verfeinert.

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Normal
75 Min.

Französische Crème Caramel Klassisch

Ein zeitloser Dessert-Klassiker aus seidiger Eiercreme, die sanft im Wasserbad gegart wird und mit einer Schicht aus flüssigem, goldenem Karamell überzogen ist. Das perfekte Zusammenspiel von süßem Karamell und cremiger Vanille.

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Einfach
20 Min.

Hausgemachte Frische Kokosmilch

Frische Kokosmilch aus dem Fruchtfleisch einer reifen Kokosnuss selbst hergestellt. Sie ist deutlich aromatischer als Dosenware und die essentielle Basis für authentische asiatische Currys und Desserts.

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Normal
120 Min.

Karibische Kuhfuß-Suppe klassisch

Eine herzhafte und reichhaltige Suppe, die für ihre gelatinöse Textur und ihren tiefen Geschmack bekannt ist. Rinderfüße werden langsam mit Wurzelgemüse, aromatischen Kräutern und feurigem Chili weichgekocht.

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Einfach
65 Min.

Südstaaten Country Captain Chicken

Ein aromatisches Hähnchen-Curry-Gericht aus den amerikanischen Südstaaten, das süße Rosinen mit herzhaften Gewürzen und knackigen Mandeln vereint. Ein Klassiker der Lowcountry-Küche mit anglo-indischen Wurzeln.

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Einfach
20 Min.

Peruanischer Röstmais Cancha Serrana

Knusprige, salzige Maiskörner, die in der Pfanne goldbraun geröstet werden. Dieser traditionelle Snack aus den Anden ist die Urform der bekannten Corn Nuts.

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Normal
75 Min.

Klassische Cornish Game Hens

Zarte, im Ganzen gebratene Stubenküken mit knuspriger Haut, gefüllt mit frischen Kräutern und Zitrone. Ein festliches Gericht, bei dem jeder Gast seinen eigenen kleinen Braten bekommt.

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Einfach
25 Min.

Philippinisches Tortang Corned Beef

Ein herzhaftes und einfaches Omelett gefüllt mit würzigem Corned Beef, Zwiebeln und Knoblauch. Auf den Philippinen ein absoluter Frühstücksklassiker, der oft mit Knoblauchreis serviert wird.

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Normal
35 Min.

Amerikanische Corn Chips klassisch

Knusprige, salzige Maissnacks, die aus Maismehlteig hergestellt und goldbraun frittiert werden. Der perfekte Snack für gemütliche Fernsehabende.

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Simpel
25 Min.

Klassische Zuckermais-Kolben

Zarte, süße Maiskolben, die in einem Bad aus Wasser und Milch gekocht werden, um ihre natürliche Süße und Saftigkeit zu bewahren. Serviert mit zerlassener Butter und einer Prise Meersalz sind sie der perfekte Begleiter zum BBQ oder als Snack.

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