Spaghetti mit Hackfleisch-Chili

Name: Spaghetti mit Hackfleisch-Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 4 EL Olivenöl; 350 g Hackfleisch; 1 Dose Tomate; 200 ml Tomatensaft; 1 EL Tomatenmark; 50 g Parmesankäse; 50 g Olive; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Chili; 1 Prise Italienische Kräuter; 1 Prise Zucker

Eine würzige Variante der klassischen Spaghetti mit einer pikanten Hackfleisch-Tomatensoße, verfeinert mit Chili und italienischen Kräutern – perfekt für Genießer mit Geschmack fürs Feurige.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Spaghetti

500 g
🥄

Zwiebel

1 Stück
Knoblauch

2 Zehe
Olivenöl
nativ extra

4 EL
Hackfleisch
gemischt

350 g
Tomate
in Stücken, 400 g

1 Dose
Tomatensaft

200 ml
Tomatenmark

1 EL
🥄

Parmesankäse
gerieben

50 g
🥄

Olive
grün und schwarz, entsteint

50 g
Salz
zum Kochen und Abschmecken

1 Prise
Pfeffer
frisch gemahlen

1 Prise
🥄

Chili
Pulver oder zerkleinerte getrocknete

1 Prise
🥄

Italienische Kräuter
Mischung

1 Prise
Zucker
nach Geschmack

1 Prise

Nährstoffdaten 14/15 Zutaten (93%)

13 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

882 kcal

34,7 Eiweiß

40,2 Fett

97,9 KH

⚠️ Basierend auf 93% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser (1,5–2 l) al dente garen, abgießen und abtropfen lassen.
2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
3
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4
Tomaten, Tomatensaft und Tomatenmark hinzugeben, umrühren und etwa 10 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.
5
Die Soße mit Salz, Pfeffer, Chili, italienischen Kräutern und etwas Zucker abschmecken.
6
Spaghetti mit der Soße vermengen, mit geriebenem Parmesan und Oliven servieren.
7
Optional: Mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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