Italienischer Rucola-Salat mit Parmesan

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Rucola gründlich waschen, trocken schleudern oder mit Küchenpapier trocken tupfen. Parmesan in feine Späne hobeln oder grob reiben.

2. 2

   In einer großen Schüssel Rucola mit Olivenöl, Zitronensaft, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer vorsichtig vermengen.

3. 3

   Den angerichteten Salat mit den Parmesanspänen bestreuen und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 3

@kochcode-team

Rocket Salad, Arugula, Roquette, Rucola, Rugula (Eruca vesicaria subsp. sativa) – Foto: Dave Whitinger (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Eruca sativa 1 IP0206101 – Foto: Leo Michels (PUBLIC DOMAIN)

@kochcode-team

Eruca sativa sl11 – Foto: Stefan.lefnaer (CC BY-SA 4.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 20 Min.

Klassisches Rinder-Carpaccio

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet, mariniert mit feinstem Olivenöl und Zitronensaft. Dieser italienische Klassiker besticht durch seine Schlichtheit und die Qualität der rohen Zutaten, abgerundet mit gehobeltem Parmesan.

@kochcode-team

🌾

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Klassischer Caesar Salad

Der weltberühmte Salatklassiker mit knackigem Römersalat, hausgemachten Croûtons und dem legendären cremigen Dressing. Eine perfekte Kombination aus frischen Texturen, würzigem Parmesan und einer feinen Knoblauchnote.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 25 Min.

Caesar Salad Cardini Klassisch

Der weltberühmte Salat-Klassiker nach dem Originalrezept von Caesar Cardini. Knackiger Römersalat trifft auf eine cremige Emulsion, Parmesan und knusprige Knoblauch-Croutons.

@kochcode-team

–

Simpel

⏱️ 10 Min.

Klassischer Römersalat mit Parmesan

Ein knackiger Römersalat, frisch mit Zitronen-Dressing und frisch geriebenem Parmesan serviert – perfekt als erfrischende Vorspeise oder Beilage. Die Bitternote des Salats harmoniert ideal mit dem salzig-nussigen Käse.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Normal

⏱️ 40 Min.

Südtiroler Hirtenmakkaroni klassisch

Ein herzhaftes Nudelgericht aus der Südtiroler Küche, das Hackfleischsauce mit Speck, Champignons, Erbsen und Sahne vereint. Diese 'Maccheroni alla Pastora' sind besonders cremig und sättigend.

@kochcode-team

–