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Engelsspeise

Eine cremige, luftige Pudding-Mousse aus Pulver und Milch – beliebt als Kinderdessert und nostalgischer Genuss. Schnell zubereitet und perfekt für spontane Süßigkeiten-Liebhaber.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 29.01.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 🥄
    Engelsspeise-Pulver
    z. B. Erdbeer- oder Vanillegeschmack
    1 Packung
  • 🥄
    Milch
    vollfett, kühl
    600 ml
  • Salz
    Salz
    zur Geschmacksverstärkung
    1 Prise
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Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 30 Min.
Gesamtzeit ca. 35 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Das Engelsspeise-Pulver in eine große Schüssel geben.

  2. 2

    Die kalte Milch langsam unter Rühren hinzugießen – am besten mit einem Schneebesen oder elektrischem Handrührgerät.

  3. 3

    Weiter rühren, bis die Masse cremig und luftig aufgeschäumt ist (ca. 2–3 Minuten).

  4. 4

    Optional: Eine Prise Salz unterheben, um den Geschmack zu intensivieren.

  5. 5

    In Gläser oder Schalen füllen und für mindestens 30 Minuten kalt stellen, bis die Mousse fest ist.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Angel Delight 0486 – Foto: Ashley Pomeroy (CC BY-SA 4.0)

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