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Amerikanische Baked Ziti Klassisch

Dieser herzhafte Nudelauflauf ist ein Klassiker der italo-amerikanischen Küche. Ziti-Nudeln werden in einer reichhaltigen Mischung aus Marinara-Sauce, cremigem Ricotta, Mozzarella und Parmesan goldbraun überbacken.

💬 Diskussion Kochen
👤 KochCode Team 📅 01.02.2026
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Baked Ziti ist ein Grundnahrungsmittel bei italo-amerikanischen Familienfeiern und Sonntagsessen, das sich aus der traditionellen 'Pasta al Forno' Süditaliens entwickelte. Besonders populär wurde das Gericht in den USA durch seine häufige Erwähnung in der Popkultur, etwa in der Serie 'Die Sopranos'. Die röhrenförmigen Ziti eignen sich perfekt, um die üppige Käsesauce aufzunehmen.

Arbeitszeit ca. 25 Min.
Kochzeit ca. 20 Min.
Gesamtzeit ca. 45 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Den Backofen auf 225 °C vorheizen. Eine große Auflaufform mit Olivenöl einfetten.

  2. 2

    In einer großen Schüssel Ricotta, das verquirlte Ei, Basilikum, Oregano und Petersilie sowie etwa die Hälfte des Mozzarellas und Parmesans gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. 3

    Die Ziti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Anschließend gut abtropfen lassen.

  4. 4

    Die abgetropften Nudeln in einer großen Schüssel oder im Topf mit der Marinara-Sauce und den Chiliflocken vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Ricotta-Käse-Mischung unterheben, bis sie leicht zu schmelzen beginnt.

  5. 5

    Die Nudelmischung in die vorbereitete Auflaufform geben und mit einem Löffel glattstreichen.

  6. 6

    Den restlichen Mozzarella und Parmesan über den Auflauf streuen und abschließend die Semmelbrösel darauf verteilen.

  7. 7

    Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und Blasen wirft.

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