Leckere, knusprige Cookies mit Schokolade und Haselnussstückchen – perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack. Der Teig ist schnell gerührt und backt in nur 15 Minuten.
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Vollständige AnalyseButter, Zucker und Eier sehr schaumig rühren.
Schokolade klein hacken.
Backpulver und Salz mit dem Mehl vermischen.
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Teig in Kugeln (3–5 cm Durchmesser) auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Bei 180°C etwa 15 Minuten backen – die Kekse sind beim Herausnehmen noch weich, härten aber beim Abkühlen nach.
Nach Belieben etwas weniger Zucker verwenden oder Haselnussschokolade für knackige Nussstückchen nutzen.
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