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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schokoladen-Haselnuss-Cookies

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Butter 1.494 kcal
Menge
200 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanillezucker –
Menge
1 Packung
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Mehl 1.396 kcal
Menge
400 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Schokolade 1.040 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Schokolade BLS

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Gesamt (20 Portionen) 5.092 kcal ≈ 255 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.067 kJ 21.348 kJ
Energie (Kilokalorien) 255 kcal 5.093 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 8,6 g 173 g
Protein (Nx6,25) 3,8 g 76,6 g
Fett 11,8 g 236 g
Rohasche 0,62 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 32,5 g 650 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 32,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,009 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 101 µg 2.019 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 97,4 µg 1.948 µg
Retinol 93,9 µg 1.878 µg
Beta‑Carotin 39,1 µg 781 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,4 µg 128 µg
Vitamin D 0,43 µg 8,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,15 µg 2,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,29 µg 5,7 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,39 mg 7,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,39 mg 7,7 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,95 mg
Gamma-Tocopherol 0,50 mg 10,1 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,87 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,21 mg
Vitamin K 3,7 µg 74,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 27,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 46,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,05 mg 1,0 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 21,6 mg
Niacin 0,37 mg 7,5 mg
Pantothensäure 0,13 mg 2,5 mg
Vitamin B6 24,2 µg 484 µg
Biotin 2,0 µg 39,0 µg
Folat-Äquivalent 10,7 µg 213 µg
Folat 10,7 µg 213 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,19 µg 3,9 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,40 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,12 g 2,3 g
Natrium 46,2 mg 924 mg
Chlorid 34,0 mg 680 mg
Kalium 82,2 mg 1.645 mg
Calcium 13,0 mg 260 mg
Magnesium 17,8 mg 356 mg
Phosphor 72,9 mg 1.459 mg
Schwefel 26,1 mg 522 mg
Eisen 1,4 mg 28,6 mg
Zink 0,39 mg 7,7 mg
Iodid 5,5 µg 109 µg
Kupfer 131 µg 2.616 µg
Mangan 237 µg 4.738 µg
Fluorid 15,4 µg 307 µg
Chrom 1,6 µg 31,2 µg
Molybdän 1,2 µg 23,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,06 g
Milchsäure 0,006 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,53 g
Glucose 0,02 g 0,49 g
Fructose 0,004 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 18,2 g 364 g
Saccharose 18,0 g 361 g
Maltose 0,06 g 1,2 g
Lactose 0,07 g 1,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 18,2 g 364 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,3 g 286 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,25 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 27,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,52 g 10,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,14 g 2,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,40 g 8,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,32 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,1 g 142 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,40 g 8,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,20 g 4,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,11 g 2,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,22 g 4,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,25 g 5,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,86 g 17,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,08 g 1,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,2 g 64,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,7 g 33,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,78 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,16 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 57,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,18 g 3,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 52,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,12 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,46 g 9,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,70 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,12 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,40 g 8,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,38 g 7,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,007 g 0,13 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,35 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,55 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 41,9 mg 838 mg
Stickstoff, gesamt 0,61 g 12,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,2 g 23,8 g
Alanin 0,14 g 2,7 g
Arginin 0,16 g 3,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,22 g 4,5 g
Cystein 0,07 g 1,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,98 g 19,5 g
Glycin 0,13 g 2,6 g
Histidin 0,08 g 1,6 g
Isoleucin 0,14 g 2,8 g
Leucin 0,25 g 5,0 g
Lysin 0,13 g 2,5 g
Methionin 0,07 g 1,4 g
Phenylalanin 0,18 g 3,6 g
Prolin 0,33 g 6,7 g
Serin 0,20 g 3,9 g
Threonin 0,12 g 2,4 g
Tryptophan 0,04 g 0,84 g
Tyrosin 0,10 g 2,0 g
Valin 0,18 g 3,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.