Knusprige Waffeln mit weichem Kern – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Mit Vanille und Butter verfeinert, gelingen sie garantiert.
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Vollständige AnalyseMehl mit Backpulver, Vanillezucker und einer Prise Salz mischen.
Eier und Zucker schaumig rühren, dann weiche Butter und Milch unterrühren.
Die Mehlmischung portionsweise unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in einer vorgeheizten Waffeleisen bei mittlerer Hitze backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
Die Waffeln einzeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, damit sie knusprig bleiben.
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Waffle DSC00575 – Foto: David.Monniaux (CC BY-SA 3.0)
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