Schokokuchen mit Schokoguss

Zubereitung

1. 1

   Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. 2

   Springform einfetten und leicht bemehlen.

3. 3

   Schokolade und Butter im Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dann abkühlen lassen.

4. 4

   Zucker mit den Eiern cremig rühren.

5. 5

   Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse sieben.

6. 6

   Langsam die abgekühlte Schoko-Butter unterrühren.

7. 7

   Teig in die Springform füllen und glatt streichen.

8. 8

   Kuchen 30–35 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

9. 9

   Nach dem Backen im Ofen abkühlen lassen.

10. 10

    Inzwischen für den Guss die Schokolade schmelzen und mit der Sahne verrühren.

11. 11

    Kuchen aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen.

12. 12

    Ober- und Seitenfläche mit dem Schokoguss bestreichen.

13. 13

    Guss fest werden lassen – bei Bedarf Vorgang wiederholen.

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