Paprikagemüse

Zubereitung

1. 1

   Paprika und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   In Olivenöl andünsten, bis sie weich werden.

3. 3

   Knoblauch, Tomatenmark, Tomaten, Zucker und Balsamico hinzufügen.

4. 4

   Mit Salz, Pfeffer und optional scharfem Paprika abschmecken.

5. 5

   Ca. 40 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis alles cremig ist.

6. 6

   Warm zu Reis oder als Beilage servieren.

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