Mexikanischer Bionico mit Früchten

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Alle Früchte waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Bananen erst kurz vor dem Servieren zubereiten, um Braunfärbung zu vermeiden.

2. 2

   In einer großen Schüssel Sauerrahm, Kondensmilch und Joghurt (falls verwendet) mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3. 3

   Die gewürfelten Früchte vorsichtig unter die Creme heben, ohne sie zu zerdrücken.

4. 4

   Die Mischung in Portionsschalen oder Gläser füllen und mit Granola, Kokosraspeln und Rosinen bestreuen.

5. 5

   Nach Belieben mit etwas Honig beträufeln und sofort servieren – am besten gekühlt.

📸 Cook Snaps 1

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Bionico Close Up – Foto: RileyOne (CC BY-SA 2.0)

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