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Bunte Schokofrüchte vom Jahrmarkt

Name: Bunte Schokofrüchte vom Jahrmarkt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Bananen; 250 g Erdbeeren; 200 g Weintrauben; 300 g Zartbitterkuvertüre; 1 EL Kokosöl

Frische Früchte wie Erdbeeren, Bananen und Trauben werden aufgespießt und in knackige Schokolade getaucht. Ein beliebter Klassiker auf jedem Jahrmarkt und Weihnachtsmarkt, der sich leicht zu Hause zubereiten lässt.

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👤 KochCode Team 📅 03.02.2026

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Zutaten

Portionen

Bananen
fest

2 Stück
Erdbeeren
frisch

250 g
Weintrauben
kernlos

200 g
🥄

Zartbitterkuvertüre
gehackt

300 g
Kokosöl
für den Glanz

1 EL

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Schokofrüchte sind ein fester Bestandteil deutscher Jahrmärkte und Weihnachtsmärkte. Die Kombination aus frischem, säuerlichem Obst und süßer Schokoladenglasur ist seit Jahrzehnten als handliches Dessert 'to go' beliebt.

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 30 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Das Obst gründlich waschen und sehr gut trocken tupfen, da die Schokolade sonst nicht haftet.
2
Bananen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren vom Grün befreien.
3
Die vorbereiteten Früchte abwechselnd oder sortenrein auf die Schaschlikspieße stecken.
4
Die Kuvertüre zusammen mit dem Kokosöl über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen lassen.
5
Die Fruchtspieße nacheinander in die flüssige Schokolade tauchen oder damit übergießen, sodass die Früchte vollständig bedeckt sind.
6
Die Schokofrüchte kurz abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Kuchengitter legen, bis die Glasur fest ist.

📸 Cook Snaps 4

@kochcode-team

Fruits in Chocolate (4144749220) – Foto: Klearchos Kapoutsis from Santo (CC BY 2.0)

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CodazziChocoBanana1 – Foto: No machine-readable author pro (CC BY-SA 3.0)

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Chocolate strawberries – Foto: Popo le Chien (CC0)

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Chocolate banana casali-schokoladen-banane L1400969 – Foto: Markbenecke (CC BY-SA 4.0)

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