Italienischer Brotauflauf

Zubereitung

1. 1

   Backofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Spargel waschen, unteres Drittel schälen und in 4-5 cm lange Stücke schneiden.

3. 3

   Tomaten in Scheiben und Oliven in Ringe schneiden.

4. 4

   Eine Auflaufform mit Fett einfetten und Ciabattascheiben hineinlegen.

5. 5

   Dazwischen Spargel, Tomaten, Oliven und Salamischeiben schichten.

6. 6

   Eier, Milch und etwas Käse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.

7. 7

   Die Eier-Milch-Mischung über den Auflauf gießen.

8. 8

   Mit Backpapier oder Alufolie abdecken und etwa 45 Minuten backen.

9. 9

   Abdeckung entfernen, restlichen Käse darüberstreuen und weitere 20–25 Minuten backen, bis knusprig.

📸 Cook Snaps 3

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Mediterraner Brotauflauf 03 – Foto: Schnobby (CC0)

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Mediterraner Brotauflauf 02 – Foto: Schnobby (CC0)

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Mediterraner Brotauflauf 01 – Foto: Schnobby (CC0)

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