Himbeer-Joghurttorte

Zubereitung

1. 1

   Eiweiß mit Wasser und 50 g Zucker steif schlagen, Mehl, Stärkemehl und Backpulver vorsichtig unterheben.

2. 2

   Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

3. 3

   Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit 200 g Zucker und Zitronensaft verrühren.

4. 4

   Gelatine ausdrücken, im Wasserbad auflösen und unter die Joghurtmasse rühren.

5. 5

   Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Masse auf den abgekühlten Boden geben.

6. 6

   Götterspeise nach Anleitung zubereiten und über die Torte gießen. Mit Himbeeren dekorieren.

7. 7

   Mindestens 4 Stunden kalt stellen, bevor serviert wird.

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