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Klassisches Englisches Frühstück (Full English Breakfast)
Herzhaftes Frühstück Full English Fry-up Eier und Speck 🌍 Britische Küche 🍽️ Frühstück 🍽️ Hauptspeise

Klassisches Englisches Frühstück (Full English Breakfast)

Das ultimative Wohlfühl-Frühstück aus Großbritannien: Eine herzhafte Kombination aus perfekt gebratenen Würstchen, knusprigem Bacon, frischen Eiern und warmen Beilagen. Ein zeitloser Klassiker, der Energie für den ganzen Tag liefert.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 30.01.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 🥄
    grobe Schweinswürstchen
    nach britischer Art
    4 Stück
  • Speck
    Speck
    Rückenspeck; Bacon
    6 Scheiben
  • Ei
    Ei
    frische; Größe L
    4 Stück
  • Tomate
    Tomate
    große
    2 Stück
  • 🥄
    Braune Champignons
    250 g
  • 🥄
    Baked Beans in Tomatensauce
    400 g
    1 Dose
  • Hash Browns
    Hash Browns
    Röstiecken, tiefgekühlt oder frisch
    4 Stück
  • Toastbrot
    Toastbrot
    weißes
    4 Scheiben
  • 30 g
  • Pflanzenöl
    Pflanzenöl
    zum Braten
    2 EL
  • Pfeffer
    Pfeffer
    schwarz; frisch gemahlen
Nährstoffdaten 11/12 Zutaten (92%)

2 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

949 kcal
34,9 Eiweiß
61,4 Fett
65,9 KH

⚠️ Basierend auf 92% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

💡 Wusstest du schon?

Das 'Full English Breakfast' ist eine Ikone der britischen Esskultur und blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Ursprünglich ein Symbol für Gastfreundschaft des Landadels, entwickelte es sich während der industriellen Revolution zur kräftigenden Mahlzeit für Arbeiter. Heute ist es weltweit als herzhafter Start in den Tag bekannt und wird oft liebevoll als 'Fry-up' bezeichnet.

Arbeitszeit ca. 10 Min.
Kochzeit ca. 25 Min.
Gesamtzeit ca. 35 Min.
Schwierigkeit Normal

Zubereitung

Vorbereitung

  1. 1

    Gemüse vorbereiten

    Halbiere die Tomaten quer und entferne die Strunkansätze. Putze die Champignons gründlich und schneide sie je nach Größe in Scheiben oder lasse sie im Ganzen.

Braten & Garen

  1. 1

    Würstchen und Hash Browns

    Erhitze etwas Öl in der großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Würstchen und die Hash Browns für ca. 15–20 Minuten an, bis sie rundherum goldbraun und durchgegart sind.

  2. 2

    Bohnen erhitzen

    Gib die Baked Beans in eine kleine Kasserolle und lasse sie bei geringer Hitze sanft köcheln. Rühre dabei gelegentlich um.

  3. 3

    Gemüse rösten

    Lege die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne. Gib die Champignons dazu und brate beides für ca. 6–8 Minuten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist. Würze alles mit Salz und Pfeffer.

  4. 4

    Bacon und Eier

    Schiebe die fertigen Zutaten an den Rand der Pfanne oder halte sie im Ofen warm. Brate den Bacon für 2–3 Minuten pro Seite knusprig. Schlage zum Schluss die Eier vorsichtig in die Pfanne und brate sie zu Spiegeleiern, bis das Eiweiß gestockt, aber der Dotter noch flüssig ist.

Anrichten

  1. 1

    Servieren

    Röste das Brot und bestreiche es großzügig mit Butter. Arrangiere alle Komponenten appetitlich auf großen, vorgewärmten Tellern und serviere das Frühstück sofort.

📸 Cook Snaps 10

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Traditional Levantine Breakfast with a Variety of Local Delights – Foto: روتانا (CC BY 4.0)

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Savoury part of sea breakfast on Viking Gabriella – Foto: JIP (CC BY-SA 4.0)

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Petit dejeuner – Foto: Rama (CC BY-SA 2.0 FR)

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Floris Claesz. van Dyck 001 – Foto: Floris van Dyck (PUBLIC DOMAIN)

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Egg and cheese breakfast sandwich – Foto: John Verive (CC BY-SA 2.0)

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Cereal with Milk (Unsplash) – Foto: Ryan Pouncy pixelperfect (CC0)

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Café na fazenda (1), N.ELAC – Foto: NELAC (CC BY-SA 4.0)

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British breakfast – Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)

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A traditional family breakfast in the Isan, Thailand – Foto: User:Mattes (PUBLIC DOMAIN)

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Breakfast at the Black Bear Diner – Foto: Kiddo27 (CC BY-SA 4.0)

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