Ein herzhaftes, traditionelles Frühstück aus England mit Speck, Würstchen, Spiegelei, Bohnen und Toast. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag – besonders beliebt an Wochenenden und bei Touristen.
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Das Full English Breakfast hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert und wurde ursprünglich von der britischen Oberschicht genossen. Heute ist es ein Klassiker, der in Gasthäusern und Cafés überall im Vereinigten Königreich serviert wird – besonders beliebt an Sonntagen oder als Touristenattraktion. Die Kombination aus Fleisch, Eiern und Bohnen soll den ganzen Tag über satt halten.
Vorbereitung: Speck in Scheiben schneiden, Pilze putzen und vierteln, Tomaten waschen und halbieren, Brot in Scheiben schneiden.
Erhitze eine Pfanne mit etwas Butter und brate den Speck knusprig aus. Nehme ihn heraus und lege ihn auf Küchenpapier.
Brate in derselben Pfanne die Würstchen rundherum goldbraun, ca. 8–10 Minuten. Lege sie beiseite.
Gib etwas Butter in die Pfanne und brate die Pilze und Tomatenhälften 5–7 Minuten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Erhitze eine zweite Pfanne, brate die Eier spiegeleiförmig (oder wie gewünscht) und würze mit Salz und Pfeffer.
Erwärme die Baked Beans in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle.
Röste die Toastscheiben in einer Pfanne oder im Toaster, bestreiche sie mit Butter.
Arrangiere alles auf einem Teller: Speck, Würstchen, Ei, Bohnen, Pilze, Tomaten und Toast. Serviere sofort.
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Traditional Levantine Breakfast with a Variety of Local Delights – Foto: روتانا (CC BY 4.0)
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Savoury part of sea breakfast on Viking Gabriella – Foto: JIP (CC BY-SA 4.0)
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Petit dejeuner – Foto: Rama (CC BY-SA 2.0 FR)
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Medieval baker – Foto: Unbekannt (PUBLIC DOMAIN)
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Floris Claesz. van Dyck 001 – Foto: Floris van Dyck (PUBLIC DOMAIN)
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Egg and cheese breakfast sandwich – Foto: John Verive (CC BY-SA 2.0)
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Cereal with Milk (Unsplash) – Foto: Ryan Pouncy pixelperfect (CC0)
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Café na fazenda (1), N.ELAC – Foto: NELAC (CC BY-SA 4.0)
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British breakfast – Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)
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A traditional family breakfast in the Isan, Thailand – Foto: User:Mattes (PUBLIC DOMAIN)
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Breakfast at the Black Bear Diner – Foto: Kiddo27 (CC BY-SA 4.0)
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