Runeberg-Törtchen (Runebergintorttu)
Das berühmte finnische Gebäck zu Ehren des Nationaldichters Johan Ludvig Runeberg. Ein saftiger Mandelkuchen mit einem Hauch von Arrak oder Rum, gekrönt von einem charakteristischen Himbeer-Marmeladen-Auge und einem Zuckerguss-Ring.