Big N' Tasty Burger

Gemüse vorbereiten

Wasche den Salat und die Tomate gründlich. Schneide eine dicke Scheibe von der Tomate ab und schneide die Zwiebel in feine Streifen.

Brötchen vorbereiten

Schneide das Sesambrötchen auf und röste die Schnittflächen in einer trockenen Pfanne goldbraun an, damit sie später nicht durchweichen.

Fleisch formen

Forme aus dem Hackfleisch ein flaches, rundes Patty, das etwas größer als das Brötchen ist (es zieht sich beim Braten zusammen).

Braten

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze. Brate das Fleisch für ca. 3 Minuten pro Seite an. Würze das Patty erst während des Bratens großzügig mit Salz und Pfeffer.

Saucen auftragen

Verteile die Mayonnaise auf der oberen Brötchenhälfte und den Ketchup auf der unteren Hälfte.

Schichten

Lege das gebratene Fleisch auf die untere Brötchenhälfte. Platziere darauf die Gewürzgurken, die Zwiebelstreifen, die Tomatenscheibe und zum Schluss das Salatblatt.

Servieren

Setze den Brötchendeckel auf und drücke den Burger ganz leicht an, damit die Schichten stabil bleiben. Sofort servieren.