409 authentische Rezepte entdecken
Dieses aromatische Gericht ist inspiriert von der Küche des Kongo. Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf eine sämige Sauce aus Tomaten und Erdnussbutter – ein exotischer Genuss, der hervorragend zu Reis oder Couscous passt.
@kofi
Ein buntes und gesundes Gemüseblech, das durch orientalische Gewürze und einen nussigen Dip aus Joghurt und Sesammus besticht. Einfach in der Zubereitung und ideal als leichtes Hauptgericht oder Beilage.
@kwame
Ein leichter und aromatischer Salat, inspiriert von der nordafrikanischen Küche. Mit viel frischer Petersilie, Minze, Koriander und knackigem Gemüse ist dieses Gericht die perfekte Beilage zum Grillen oder ein ideales leichtes Mittagessen an warmen Tagen.
@chiamaka
Eine exotisch angehauchte Hackfleischsauce, die durch Curry, Pfirsichmarmelade, Mandeln und Rosinen eine besondere süß-säuerliche Note erhält. Ideal zu Reis.
@lerato
Ein herzhafter Eintopf nach westafrikanischer Art, der zartes Hähnchenfilet mit Weißkohl, Karotten und Kartoffeln vereint. Die sämige Sauce aus Tomaten und Erdnussbutter verleiht dem Gericht seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack. Perfekt zum Vorkochen, da er durchgezogen noch besser schmeckt.
@nomsa
Eine feurige Gewürzpaste nach nordafrikanischer Art, die perfekt zu Couscous, Reisgerichten und Fleisch passt. Mit frischer Minze und aromatischen Gewürzen selbstgemacht, schmeckt sie deutlich intensiver als gekaufte Produkte.
@thandiwe
Ein authentischer Klassiker aus der ägyptischen Küche: Dieser sättigende Mix aus Linsen, Reis und Nudeln trifft auf eine pikante Tomatensauce. Getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln ist dieses vegane Gericht ein echtes Soulfood-Erlebnis.
@nala
Ein fruchtig-würziges Curry-Gericht, inspiriert von der westafrikanischen Küche. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf süße Pfirsiche, knackiges Gemüse und eine cremige Kokos-Sauce – ein exotischer Genuss, der Urlaub auf den Teller bringt.
@zainab
Ein herzhafter, veganer Eintopf, der die Süße reifer Kochbananen mit Kartoffeln und Champignons in einer cremigen Kokos-Tomaten-Sauce vereint. Abgerundet mit der äthiopischen Gewürzmischung Berbere.
@moussa
Ein exotisches Gulasch, das durch die harmonische Verbindung von feurigen Gewürzen und der Süße frischer Mangos begeistert. Dieses afrikanisch inspirierte Schmorgericht wärmt von innen und bringt Abwechslung in die Gulasch-Küche.
@adebowale
Ein unkompliziertes Rezept für knuspriges Fladenbrot, das blitzschnell in der Pfanne zubereitet wird. Perfekt als Beilage zu Dips, Salaten oder Currygerichten.
@jelani
Ein herzhafter Eintopf, bei dem Fleisch, Kartoffeln, Bohnen und Mais Schicht für Schicht ihren Geschmack entfalten. Durch das langsame Schmoren im Ofen wird das Fleisch besonders zart und die Curry-Note zieht wunderbar durch – einfach in der Vorbereitung, großartig im Geschmack.
@themba
Ein feines Konfekt aus der arabischen Küche, das ganz ohne Backen gelingt. Die Kombination aus süßen Mandeln und aromatischem Orangenblütenwasser sorgt für ein orientalisches Geschmackserlebnis. Diese Pralinen lassen sich hervorragend vorbereiten und sind eine perfekte Begleitung zu starkem Kaffee oder Tee.
@tadesse
Dieser herzhafte Strudel verbindet knusprigen Blätterteig mit einer würzigen Füllung aus Rinderhackfleisch, Pinienkernen und süßen Rosinen. Orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken und Koriander verleihen dem Gericht eine aromatische Note.
@abebe
Ein geschmacksintensiver, orientalischer Eintopf, der mit aromatischen Gewürzen wie Ras el Hanout und Curry begeistert, ohne dabei zu scharf zu sein. Bohnen und viel frisches Gemüse machen dieses Gericht zu einer gesunden und sättigenden Mahlzeit für die ganze Familie.
@kojo
Diese süß-würzigen Aprikosen vereinen fruchtige Aromen mit einer cremigen Ricotta-Füllung. Verfeinert mit Walnüssen, Chili und einem Hauch Zimt, eignen sie sich hervorragend als raffinierte Mezze-Vorspeise oder als außergewöhnliches Dessert mit orientalischer Note.
@kofi
Ein aromatischer Auflauf mit viel buntem Gemüse und Kartoffeln, verfeinert mit orientalischen Gewürzen wie Ras el Hanout, Harissa und Zimt. Die Kombination aus herzhafter Tomatensauce, süßen Rosinen und salzigem Feta sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.
@kwame
Dieser aromatische, gelbe Reis aus dem arabischen Raum überzeugt durch eine harmonische Mischung aus Zimt, Kardamom und Kurkuma. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch- und Geflügelgerichten.
@chiamaka
Dieser saftige Grießkuchen mit Kokosraspeln ist ein Klassiker der ägyptischen Küche. Nach dem Backen wird er mit einem feinen Zitronen-Zuckersirup getränkt, der ihn unwiderstehlich macht.
@nomsa
Diese traditionelle marokkanische Suppe ist ein fester Bestandteil des Ramadan und wird oft als erste Mahlzeit zum Fastenbrechen serviert. Die kräftige Kombination aus Linsen, Kichererbsen, Tomaten und frischen Kräutern macht die Harira zu einer besonders nahrhaften und wärmenden Speise.
@nala
Dieser herzhafte tunesische Auflauf, nicht zu verwechseln mit dem marokkanischen Schmortopf, vereint frittierte Kartoffelwürfel, zartes Putenfleisch und frische Kräuter in einer saftigen Eiemasse. Im Ofen goldbraun gebacken schmeckt diese Tajine sowohl warm als Hauptgericht als auch kalt als würziger Snack.
@fatou
Eine harmonische Kombination aus süß und pikant: In Orangensaft und Zimt pochierte Aprikosen treffen auf eine cremige Füllung aus Ziegenfrischkäse, knackigen Walnüssen und einer leichten Chili-Schärfe. Ideal als raffiniertes Fingerfood oder außergewöhnliches Dessert.
@moussa
Ein aromatisches Ofengericht, das zartes Hähnchenfleisch mit der natürlichen Süße von Butternusskürbis und Süßkartoffeln vereint. Die feine Note von Orange und Zimt sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.
@jelani
Ein würziger Hackfleisch-Auflauf aus Südafrika, der herzhafte und süße Aromen vereint. Verfeinert mit Curry, Chutney und Sultaninen, überbacken mit einer goldenen Eiermilch-Kruste.
@abebe
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