Zitronen-Orangen-Kuchen

Name: Zitronen-Orangen-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 6 Stück Ei; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 4 Stück Orange; 2 Stück Zitrone

Ein saftiger Kuchen, der mit frischem Zitrus-Saft getränkt wird und über Nacht durchzieht – perfekt für Zitronenliebhaber mit einem Hauch Orange.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Butter
geschmolzen

250 g
Zucker

250 g
Ei

6 Stück
Mehl

250 g
Backpulver

1 TL
Salz

1 Prise
🥄

Orange
groß, zum Auspressen

4 Stück
Zitrone
zum Auspressen

2 Stück

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Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 50 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Alle trockenen und flüssigen Zutaten (außer Zitrusfrüchte) gut vermengen.
2
Den Teig in eine gefettete Form füllen und bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
3
Nach dem Backen mit einem Zahnstocher oder Spieß zahlreiche Löcher in die Oberfläche stechen.
4
Orangen und Zitronen auspressen und den Saft langsam über den Kuchen gießen, sodass er in die Löcher einzieht.
5
Den Kuchen über Nacht bei Raumtemperatur durchziehen lassen – nicht kühlen.

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