Sahnehack mit Penne

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel und Speck in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   Penne nach Packungsanleitung kochen, sodass sie mit der Soße fertig werden.

3. 3

   Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten, dann Hackfleisch und Speck hinzugeben und anbraten.

4. 4

   Mit Salz, Pfeffer, Paprika und optional Cayennepfeffer oder Chilipulver würzen.

5. 5

   Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten schmoren lassen.

6. 6

   Crème fraîche unterrühren und alles einmal aufkochen lassen.

7. 7

   Optional: Chilischote oder Gorgonzola hinzufügen.

8. 8

   Nudeln mit der Soße vermengen und servieren.

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