Rostige Ritter

Zubereitung

1. 1

   Zimt und Zucker vermischen und beiseitestellen.

2. 2

   Milch mit Eiern und optional geriebener Zitronenschale verquirlen; nach Belieben etwas Zucker hinzufügen.

3. 3

   Brötchen abreiben, längs halbieren und in der Eiermilch vollsaugen lassen – bei trockenen Brötchen ggf. mehr Eiermilch ansetzen.

4. 4

   Optional: Brötchenhälften in Eiklar und Semmelbröseln oder Paniermehl panieren.

5. 5

   Butter in einer Pfanne erhitzen und die Ritter goldbraun ausbacken.

6. 6

   Heiß mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen – so entsteht die „rostige“ Farbe.

📸 Cook Snaps 1

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French Toast – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

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