🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei 🌍 Afrikanische Küche 🍽️ Hauptgericht

Orientalisches Shakshuka Klassisch

Name: Orientalisches Shakshuka Klassisch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 90 ml Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 6 Zehe Knoblauch; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Chilischote; 6 Stück Tomaten; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Stück Eier

Ein herzhaftes Pfannengericht aus pochierten Eiern in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Perfekt für ein ausgiebiges Frühstück oder ein leichtes Abendessen, serviert mit frischem Brot.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Olivenöl

90 ml
🥄

Paprikapulver
edelsüß

1 EL
Knoblauch
gehackt

6 Zehe
🥄

Rote Paprika
groß, gewürfelt

1 Stück
🥄

Chilischote
rot oder grün, gehackt

1 Stück
Tomaten
reif, gewürfelt

6 Stück
Schwarzer Pfeffer
gemahlen, nach Geschmack

1 Prise
Salz
nach Geschmack

1 Prise
Eier

6 Stück

Nährstoffdaten 0/9 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Große Pfanne Schneidebrett Messer Kochlöffel

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Shakshuka stammt ursprünglich aus dem nordafrikanischen Raum und ist heute ein fester Bestandteil der israelischen Küche. Der Name leitet sich vom arabischen Wort für 'Mischung' ab und beschreibt das harmonische Zusammenspiel von pochierten Eiern in einer aromatischen Tomatensauce.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 25 Min.

Gesamtzeit ca. 40 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze etwa 30 Sekunden lang erhitzen. Das Paprikapulver hinzufügen und gut verrühren.
2
Den gehackten Knoblauch, die Paprikawürfel und die Chilischote hinzufügen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika leicht weich geworden sind.
3
Die gewürfelten Tomaten hinzufügen, kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Mit einem Löffel sechs kleine Mulden in die Gemüsemischung drücken. In jede Mulde vorsichtig ein Ei gleiten lassen, sodass das Eigelb in der Vertiefung liegt und sich das Eiweiß darum verteilt.
5
Bei niedriger Hitze weiterköcheln lassen, bis das Eiweiß vollständig gestockt ist, das Eigelb aber nach Belieben noch weich bleibt. Heiß servieren, idealerweise mit Brot und frischer Petersilie.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Ein herzhafter Fischtopf aus dem Baskenland, der mit Thunfisch, Kartoffeln und Paprika in Tomatensauce köchelt. Traditionell über Holzkohle zubereitet, schmeckt er auch auf dem Herd köstlich und ist ein echter Seemanns-Klassiker.

@kochcode-team

🥬

–

Orientalisches Shakshuka Klassisch

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Klassische Schakschuka

Argentinische Salsa Criolla Klassisch

Klassisches Tex-Mex Chili con carne

Algerische Chakhchoukha klassisch

Basque-Style Marmitako mit Thunfisch

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung