🌍 Mexikanische Küche 🍽️ Salat

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Name: Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Stück Avocado; 1 Stück Limette; 1 Bund Koriander; 0.5 Stück Rote Zwiebel; 1 Stück Jalapeno; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, gewürzt mit Limettensaft, Koriander und Chili – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Avocado
reif, aber nicht matschig

2 Stück
Limette
frisch, Saft auspressen

1 Stück
Koriander
frisch, Blätter gehackt

1 Bund
Rote Zwiebel
fein gewürfelt

0.5 Stück
🥄

Jalapeno
entkernt und fein gehackt

1 Stück
Olivenöl
nativ extra

1 EL
Salz
Meersalz; nach Bedarf

1 Prise
Pfeffer
frisch gemahlen; schwarz

1 Prise

Nährstoffdaten 8/8 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

150 kcal

1,5 Eiweiß

13,2 Fett

3,2 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Vorbereitung: Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in mundgerechte Würfel schneiden. Sofort mit dem Limettensaft beträufeln, um Braunfärbung zu verhindern.
2
Rote Zwiebel fein würfeln, Jalapeño entkernen und fein hacken, Korianderblätter abzupfen und grob hacken.
3
Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermengen – Avocadowürfel nicht zerdrücken.
4
Mit Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Kurz durchziehen lassen und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Wikipedia-Bild - Persea_americana_fruit_2.JPG - Foto: B.navez - CC BY-SA 3.0

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