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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Avocado 396 kcal
Menge
2 Stück (≈300g)
🔗 Avocado roh BLS

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Limette 28 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Limette roh BLS

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Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Rote Zwiebel 28 kcal
Menge
0.5 Stück (≈60g)
🔗 Rote Zwiebel LivsmedelsDB_SE

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Jalapeno 4 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Jalapeño-Chili, roh CNF_Canada

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 599 kcal ≈ 150 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 617 kJ 2.467 kJ
Energie (Kilokalorien) 150 kcal 598 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 104 g 415 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 6,1 g
Fett 13,2 g 53,0 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,2 g 12,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,0 g 16,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 17,0 µg 67,9 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 8,5 µg 34,0 µg
Beta‑Carotin 94,0 µg 376 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 13,7 µg 54,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,6 mg 10,3 mg
Alpha‑Tocopherol 2,2 mg 9,0 mg
Beta-Tocopherol 0,81 mg 3,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,93 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 13,0 µg 52,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 13,0 µg 52,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,008 µg 0,03 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,32 mg
Niacin-Äquivalent 0,82 mg 3,3 mg
Niacin 0,80 mg 3,2 mg
Pantothensäure 1,1 mg 4,3 mg
Vitamin B6 218 µg 871 µg
Biotin 2,1 µg 8,2 µg
Folat-Äquivalent 16,7 µg 67,0 µg
Folat 16,7 µg 67,0 µg
Vitamin C 28,5 mg 114 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,33 g
Natrium 33,0 mg 132 mg
Chlorid 57,5 mg 230 mg
Kalium 448 mg 1.790 mg
Calcium 23,5 mg 94,0 mg
Magnesium 24,5 mg 97,9 mg
Phosphor 39,4 mg 158 mg
Schwefel 14,4 mg 57,4 mg
Eisen 0,38 mg 1,5 mg
Zink 0,51 mg 2,0 mg
Iodid 2,7 µg 10,7 µg
Kupfer 305 µg 1.220 µg
Mangan 153 µg 612 µg
Fluorid 40,8 µg 163 µg
Chrom 0,31 µg 1,2 µg
Molybdän 0,04 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,1 g 4,6 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,4 g 5,7 g
Glucose 1,2 g 4,9 g
Fructose 0,20 g 0,80 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,4 g 9,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,1 g 12,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,3 g 13,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,4 g 9,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,5 g 33,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,5 g 30,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 5,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 5,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,67 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,003 mg 0,01 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 0,75 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,34 g 1,3 g
Alanin 0,06 g 0,22 g
Arginin 0,06 g 0,22 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,12 g 0,49 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,12 g 0,46 g
Glycin 0,06 g 0,22 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,04 g 0,16 g
Leucin 0,07 g 0,28 g
Lysin 0,07 g 0,28 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,05 g 0,19 g
Prolin 0,05 g 0,20 g
Serin 0,06 g 0,22 g
Threonin 0,05 g 0,19 g
Tryptophan 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,06 g 0,25 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.