Köttbullar – Schwedische Fleischbällchen

Zubereitung

1. 1

   Hackfleisch mit Paniermehl, Milch (oder Sahne), geriebener Zwiebel und Ei in einer Schüssel verkneten.

2. 2

   Mit Salz, Pfeffer und Piment würzen und zu kleinen Bällchen formen.

3. 3

   In einer Pfanne mit Butter oder Margarine von allen Seiten goldbraun anbraten.

4. 4

   Bei geringer Hitze ca. 15–20 Minuten weitergaren, bis sie durch sind.

📸 Cook Snaps 1

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Koettbullar stockholm2006 – Foto: Steffen Wurzel (CC BY-SA 3.0)

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