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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Conchiglie Rigate mit cremiger Tomaten-Basilikum-Sauce

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Conchiglie Rigate –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Stückige Tomaten 176 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomaten, gehackt, Konserve LivsmedelsDB_SE

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Sahne 308 kcal
Menge
100 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Tomatenmark 12 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Tomatenmark BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Basilikum 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Parmesan 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.150 kcal ≈ 288 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.193 kJ 4.772 kJ
Energie (Kilokalorien) 287 kcal 1.149 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 239 g 957 g
Protein (Nx6,25) 7,4 g 29,4 g
Fett 23,2 g 92,8 g
Rohasche 0,95 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 10,4 g 41,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 14,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,17 g 0,67 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 183 µg 730 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 153 µg 612 µg
Retinol 123 µg 492 µg
Beta‑Carotin 351 µg 1.402 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 19,4 µg 77,5 µg
Vitamin D 0,10 µg 0,42 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,10 µg 0,42 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,2 mg 24,7 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 11,9 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,29 mg
Gamma-Tocopherol 0,22 mg 0,88 mg
Delta-Tocopherol 0,007 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 41,9 µg 168 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 39,2 µg 157 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,7 µg 10,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 0,43 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,7 mg
Niacin 0,26 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,20 mg 0,81 mg
Vitamin B6 38,6 µg 154 µg
Biotin 1,4 µg 5,6 µg
Folat-Äquivalent 18,7 µg 74,7 µg
Folat 11,3 µg 45,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin C 35,6 mg 142 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,26 g 1,0 g
Natrium 106 mg 426 mg
Chlorid 165 mg 660 mg
Kalium 155 mg 619 mg
Calcium 211 mg 846 mg
Magnesium 40,8 mg 163 mg
Phosphor 141 mg 564 mg
Schwefel 27,2 mg 109 mg
Eisen 0,48 mg 1,9 mg
Zink 0,95 mg 3,8 mg
Iodid 10,8 µg 43,1 µg
Kupfer 151 µg 602 µg
Mangan 141 µg 564 µg
Fluorid 23,3 µg 93,4 µg
Chrom 0,80 µg 3,2 µg
Molybdän 4,9 µg 19,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,18 g
Zitronensäure 0,07 g 0,26 g
Milchsäure 0,05 g 0,20 g
Äpfelsäure 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,53 g 2,1 g
Glucose 0,22 g 0,90 g
Fructose 0,29 g 1,2 g
Galactose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,90 g 3,6 g
Saccharose 0,08 g 0,32 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 0,83 g 3,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,8 g 39,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,01 g 0,05 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,17 g 0,66 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,9 g 31,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,16 g 0,62 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,8 g 15,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 5,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,4 g 45,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,6 g 42,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 4,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,14 g 0,57 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 0,57 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,99 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,00 g 4,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,66 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 29,6 mg 118 mg
Stickstoff, gesamt 0,88 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 10,0 g
Alanin 0,19 g 0,76 g
Arginin 0,21 g 0,83 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,42 g 1,7 g
Cystein 0,04 g 0,15 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,9 g
Glycin 0,12 g 0,47 g
Histidin 0,17 g 0,69 g
Isoleucin 0,29 g 1,2 g
Leucin 0,52 g 2,1 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,14 g 0,56 g
Phenylalanin 0,29 g 1,1 g
Prolin 0,56 g 2,2 g
Serin 0,31 g 1,2 g
Threonin 0,22 g 0,89 g
Tryptophan 0,07 g 0,29 g
Tyrosin 0,26 g 1,0 g
Valin 0,37 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.