Katerfrühstück Baguette Street Food Deli Hähnchen Chicken Fillet Roll 🌍 Irisch 🍽️ Snack 🍽️ Hauptspeise 🍽️ Sandwich

Irisches Chicken Fillet Roll (Rollóg Sicín)

Name: Irisches Chicken Fillet Roll (Rollóg Sicín)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Stück Baguette-Brötchen; 2 Stück panierte Hähnchenbrustfilets; 20 g Butter; 2 EL Mayonnaise; 4 EL Taco-Sauce; 60 g Eisbergsalat; 1 Stück Zwiebel; 40 g Cheddar; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Der ultimative irische Deli-Klassiker: Ein knuspriges Baguette, gefüllt mit saftig-panierten Hähnchenbruststreifen, würziger Taco-Sauce und frischen Toppings. Dieses herzhafte Sandwich genießt in Irland absoluten Kultstatus und ist das perfekte Comfort Food.

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👤 KochCode Team 📅 31.01.2026

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Zutaten

Portionen

Baguette-Brötchen
frische; Deli-Style, ca. 25-30 cm

2 Stück
🥄

panierte Hähnchenbrustfilets
ca. 300 g, nach Belieben mild oder scharf gewürzt

2 Stück
Butter
zimmerwarm

20 g
Mayonnaise

2 EL
🥄

Taco-Sauce
irischer Art, cremig-würzig

4 EL
Eisbergsalat
in feine Streifen geschnitten

60 g
Zwiebel
kleine rote; in hauchdünne Ringe geschnitten

1 Stück
Cheddar
gerieben oder in Scheiben

40 g
Salz
zum Abschmecken

1 Prise
Pfeffer
zum Abschmecken

1 Prise

Nährstoffdaten 9/10 Zutaten (90%)

2 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

680 kcal

38,2 Eiweiß

41,9 Fett

34,8 KH

⚠️ Basierend auf 90% verknüpften Zutaten

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Die 'Chicken Fillet Roll' ist weit mehr als nur ein Sandwich – sie ist ein Grundpfeiler der modernen irischen Identität. In fast jedem Supermarkt und jeder Tankstelle Irlands zu finden, gilt sie als der ultimative Snack für zwischendurch und als legendäres Heilmittel nach einer langen Nacht. Ob 'plain' oder 'spicy', die Wahl der Füllung ist für viele Iren fast schon eine Glaubensfrage, die Generationen verbindet.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 20 Min.

Gesamtzeit ca. 35 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

Hähnchen zubereiten

1
Backen

Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie ca. 18-20 Minuten goldbraun und knusprig.
- 💡 Wende die Filets nach der Hälfte der Zeit, damit die Panade rundherum kross wird.
2

Schneiden

Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und lasse es kurz ruhen. Schneide die Filets anschließend schräg in etwa 1 cm dicke Streifen.

Baguette vorbereiten

1

Aufschneiden und Bestreichen

Schneide die Baguettes längs auf, aber trenne die Hälften nicht vollständig voneinander. Bestreiche eine Innenseite großzügig mit Butter und die andere mit Mayonnaise.
2

Baguette erwärmen (optional)

Gib die Baguettes für 2-3 Minuten mit in den warmen Ofen, um sie leicht anzuwärmen, falls du ein warmes Sandwich bevorzugst.

Zusammenbau (Assembly)

1

Basis schichten

Verteile zuerst die Eisbergsalatstreifen und die Zwiebelringe gleichmäßig im Baguette. Streue den Cheddar-Käse darüber, damit er durch die Resthitze des Hähnchens leicht anschmelzen kann.
2

Hähnchen und Sauce

Bette die warmen Hähnchenstreifen auf das Gemüsebett. Träufle zum Abschluss die Taco-Sauce großzügig über das Fleisch.
3

Servieren

Drücke das Baguette vorsichtig zusammen. Wickle es nach Wunsch in weißes Einschlagpapier ein, um das echte Deli-Gefühl zu erzeugen, und serviere es sofort.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Wikipedia-Bild - Chicken_fillet_baguette_(with_lettuce_and_tomato)_bought_from_spar_liffey_street_dublin_2023_2_public_domain_alan_butler.tif - Foto: ALANBUTLERcommons - CC0

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