Ein klassisches, würziges Gratin, das durch das Vorgaren in einer Sahne-Milch-Mischung besonders cremig und aromatisch wird. Die feine Note von Knoblauch und Rosmarin rundet das Gericht perfekt ab. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseVorbereitung: Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken oder pressen.
Milch und Sahne in einem Topf vermischen. Den vorbereiteten Knoblauch sowie Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen.
Die Kartoffelscheiben in den Topf geben und alles sanft aufkochen lassen. Anschließend bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig und vorsichtig umrühren, damit die Milch nicht ansetzt.
Währenddessen den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit der Butter einfetten.
Die vorgegarte Kartoffel-Sahne-Masse in die Form füllen, gleichmäßig verteilen und mit dem Käse bestreuen.
Das Gratin im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15 bis 20 Minuten goldbraun überbacken.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein herzhafter Auflauf aus saftigem Lammhackfleisch und einer goldenen Kartoffelpüree-Haube. Dieser britische Klassiker ist das ultimative Wohlfühlessen für kalte Tage.
@kochcode-team
Ein herzhafter Auflauf-Klassiker aus Schichten von gebratenen Auberginen, Kartoffeln und würzigem Hackfleisch. Abgerundet wird das Gericht durch eine cremige Béchamelsauce und eine goldbraune Käsekruste.
@kochcode-team
Ein französischer Klassiker aus hauchdünnen Kartoffelscheiben, die in einer sämigen Sahne-Milch-Mischung mit feiner Knoblauchnote im Ofen goldbraun gebacken werden. Diese traditionelle Version kommt ohne Käse aus und besticht durch pure Cremigkeit.
@kochcode-team
Eine samtige, leuchtend grüne Suppe aus frischem Blattspinat und Kartoffeln. Verfeinert mit Sahne und einem Hauch Muskatnuss eignet sie sich hervorragend als feine Vorspeise oder leichtes Abendessen.
@kochcode-team
Ein cremiges, herzhaftes Auflaufgericht aus zartem Stockfisch, knusprigen Kartoffeln und einer würzigen Sahnesauce – typisch portugiesisch und perfekt für gemütliche Abende.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
