Boston-Kekse

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. 2

   Mehl mit Backpulver mischen, Salz und Zimt dazugeben.

3. 3

   Butter in kleiner Pfanne schmelzen und zur Mehlmischung geben.

4. 4

   Zucker und Ei hinzufügen und mit dem Mixer alles glatt verrühren.

5. 5

   Pflaumen und Rosinen klein hacken und unter den Teig rühren.

6. 6

   Backpapier auf das Backblech legen.

7. 7

   Mit einem Teelöffel kleine Teigkleckse auf das Blech setzen.

8. 8

   Ca. 12 Minuten bei 180 °C backen, bis die Kekse hellbraun sind.

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