Der ultimative amerikanische Snack-Klassiker: Ein heißes Würstchen im weichen Brötchen, großzügig mit würzigem Cheddar überbacken. Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker.
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Der Cheese Dog ist eine beliebte Variation des klassischen amerikanischen Hot Dogs, bei dem geschmolzener Käse – oft Cheddar oder American Cheese – die Hauptrolle spielt. Während er in den USA oft einfach mit Käsescheiben oder Saucen serviert wird, gibt es auch Varianten, bei denen das Würstchen selbst mit Käse gefüllt ist.
Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Cheddar reiben, falls er am Stück gekauft wurde.
Die Würstchen in einem Topf mit heißem Wasser einige Minuten ziehen lassen (nicht kochen) oder alternativ in einer Pfanne rundherum anbraten.
Die Hot Dog Brötchen längs einschneiden, aber nicht durchtrennen. Die Innenseiten dünn mit Butter bestreichen.
Die Brötchen kurz in einer Pfanne oder im Ofen anrösten, bis sie leicht goldbraun sind.
Je ein heißes Würstchen in ein Brötchen legen und großzügig mit dem Käse bestreuen (oder mit Käsescheiben belegen).
Die Hot Dogs kurz unter den Backofengrill schieben oder in die Pfanne mit Deckel geben, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Zum Schluss mit den Zwiebelwürfeln, Senf und Ketchup garnieren und sofort warm servieren.
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Njbrkfast – Foto: Alvis at English Wikibooks (PUBLIC DOMAIN)
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Selection of hot dogs – Foto: Paul Goyette (CC BY-SA 2.0)
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