Amerikanische Pfannkuchen mit Honig

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker vermischen.

2. 2

   In einer separaten Schüssel die Milch mit den Eiern und der geschmolzenen Butter verquirlen.

3. 3

   Die flüssigen Zutaten langsam unter die trockenen Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

4. 4

   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und leicht mit etwas Butter einfetten.

5. 5

   Für jeden Pfannkuchen etwa eine kleine Kelle Teig (ca. 60 ml) in die Pfanne geben. Backen, bis sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, dann wenden und weitere 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.

6. 6

   Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, dabei die Pfanne zwischendurch bei Bedarf erneut einfetten.

7. 7

   Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und großzügig mit Honig beträufeln.

8. 8

   Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen bestreut servieren.

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