Aladuschki (Armenische Joghurt-Krapfen)

Zubereitung

1. 1

   Eier, Naturjoghurt, Weizenmehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.

2. 2

   Alles zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.

3. 3

   Reichlich Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

4. 4

   Den Teig mit einem Teelöffel portionsweise in das heiße Fett geben.

5. 5

   Die Krapfen von allen Seiten goldbraun ausbacken.

6. 6

   Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.

7. 7

   Die warmen Aladuschki mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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