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Abebe

@abebe

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Chakri - Gambisches Joghurt-Dessert

29. Januar 2026 um 13:17 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Afrikanische Erdnusssuppe nach nigerianischer Art

29. Januar 2026 um 13:02 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Jemenitischer Milchtee (As-Sirat)

29. Januar 2026 um 12:48 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Afrikanische Grünkohlpfanne (Sukuma Wiki)

29. Januar 2026 um 12:34 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Marokkanischer Gemüse-Couscous mit Kichererbsen

29. Januar 2026 um 12:19 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Orientalischer Couscous-Auflauf mit Pute

29. Januar 2026 um 12:05 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Orientalischer Hackfleisch-Strudel

29. Januar 2026 um 11:50 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Südafrikanisches Bobotie

29. Januar 2026 um 11:36 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Tunesische Harissa (Würzpaste)

29. Januar 2026 um 10:54 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Klassische Berbere Gewürzmischung

29. Januar 2026 um 10:42 Uhr

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Abebe hat Rezept veröffentlicht: Marokkanisches Hähnchen mit Backpflaumen und Zimt

29. Januar 2026 um 10:29 Uhr

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Simpel
15 Min.

Chakri - Gambisches Joghurt-Dessert

Ein erfrischendes und sättigendes Süßspeisen-Rezept aus Gambia. Die Kombination aus mit Milch aufgequollenem Couscous und kühlem Joghurt eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichte Nachspeise.

@abebe

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Einfach
20 Min.

Afrikanische Erdnusssuppe nach nigerianischer Art

Eine cremige und aromatische Suppe aus Nigeria, die den nussigen Geschmack von Erdnüssen mit frischem Gemüse und einer sanften Milchbasis verbindet. Ideal als wärmende Mahlzeit.

@abebe

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Simpel
5 Min.

Jemenitischer Milchtee (As-Sirat)

Ein aromatischer, wärmender Tee aus dem Jemen, der direkt mit heißer Milch, Zimt und Kardamom zubereitet wird. Eine köstliche Alternative zu klassischem Schwarztee.

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Einfach
45 Min.

Afrikanische Grünkohlpfanne (Sukuma Wiki)

Eine aromatische, vegane Interpretation des ostafrikanischen Klassikers Sukuma Wiki. Frischer Grünkohl trifft auf fruchtige Tomaten und eine kräftige Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Curry und Koriander – perfekt abgerundet mit einem Spritzer Zitrone und nach Belieben mit Erdnüssen verfeinert.

@abebe

🥬 🌱
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Einfach
30 Min.

Marokkanischer Gemüse-Couscous mit Kichererbsen

Ein aromatisches, vegetarisches Hauptgericht inspiriert von der nordafrikanischen Küche. Buntes Gemüse trifft auf lockeren Couscous, verfeinert mit Rosinen und exotischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Zimt für eine herrliche süß-herzhafte Note.

@abebe

🥬
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Normal
30 Min.

Orientalischer Couscous-Auflauf mit Pute

Ein aromatischer Auflauf, der zartes Putenfleisch mit knackigen Möhren und Couscous vereint. Die Sauce aus Kokosmilch und Curry sorgt für eine exotische Note. Ideal als unkompliziertes Familienessen.

@abebe

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Normal
90 Min.

Orientalischer Hackfleisch-Strudel

Dieser herzhafte Strudel verbindet knusprigen Blätterteig mit einer würzigen Füllung aus Rinderhackfleisch, Pinienkernen und süßen Rosinen. Orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken und Koriander verleihen dem Gericht eine aromatische Note.

@abebe

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Normal
45 Min.

Südafrikanisches Bobotie

Ein würziger Hackfleisch-Auflauf aus Südafrika, der herzhafte und süße Aromen vereint. Verfeinert mit Curry, Chutney und Sultaninen, überbacken mit einer goldenen Eiermilch-Kruste.

@abebe

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Einfach
30 Min.

Tunesische Harissa (Würzpaste)

Eine feurige, aromatische Würzpaste aus Nordafrika. Ideal zum Verfeinern von Couscous, Saucen, Marinaden oder als würzige Beilage zu Fleisch und Fisch. Selbstgemacht lässt sich der Schärfegrad durch die Wahl der Chilisorten individuell anpassen.

@abebe

🥬 🌱
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Einfach
30 Min.

Klassische Berbere Gewürzmischung

Diese feurig-scharfe Gewürzmischung ist ein unverzichtbarer Bestandteil der eritreischen und äthiopischen Küche. Sie verleiht traditionellen Schmorgerichten wie Zigni ihr charakteristisches, komplexes Aroma und lässt sich hervorragend auf den eigenen Geschmack abstimmen.

@abebe

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Normal
60 Min.

Marokkanisches Hähnchen mit Backpflaumen und Zimt

Zartes Hähnchenfilet in einer aromatisch-süßen Sauce mit Backpflaumen, Honig und orientalischen Gewürzen – ein Hauch von Marokko auf dem Teller.

@abebe

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