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Chakri - Gambisches Joghurt-Dessert

Ein erfrischendes und sättigendes Süßspeisen-Rezept aus Gambia. Die Kombination aus mit Milch aufgequollenem Couscous und kühlem Joghurt eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichte Nachspeise.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 Abebe 📅 29.01.2026
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Arbeitszeit ca. 15 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 15 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Die Milch zusammen mit dem Rohrzucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Wer Rosinen im Couscous mag, kann diese bereits jetzt hinzufügen.

  2. 2

    Den Topf vom Herd nehmen, den Couscous einrühren und abgedeckt quellen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.

  3. 3

    Die Couscous-Masse vollständig abkühlen lassen.

  4. 4

    Den kalten Couscous gründlich mit dem Naturjoghurt vermengen.

  5. 5

    Das Dessert in Portionsschalen füllen und servieren. Nach Belieben mit zusätzlichen Rosinen garnieren.

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