Minangkabau

Einfach

⏱️ 35 Min.

Udang Balado

Ein feuriges Garnelengericht aus der indonesischen Minangkabau-Küche, bei dem zarte Garnelen in einer aromatischen, leuchtend roten Sambal-Paste gebraten werden.

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Normal

⏱️ 105 Min.

Sate Padang (Indonesische Rinderspieße mit würziger Sauce)

Ein aromatisches Satay-Gericht aus der Minangkabau-Küche West-Sumatras. Zartes Rindfleisch wird in einer Gewürzbrühe vorgegart, gegrillt und anschließend mit einer charakteristischen, sämigen Sauce auf Reismehlbasis serviert. Ein Muss für Liebhaber der indonesischen Küche.

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Normal

⏱️ 165 Min.

Kue Pinyaram - Der UFO-Kuchen aus West-Sumatra

Kue Pinyaram (oder Paniaram) ist ein traditioneller indonesischer Snack der Minangkabau. Dieser frittierte Reismehl-Kuchen besticht durch seine einzigartige Form, die an ein UFO oder einen kleinen Berg erinnert: außen knusprig-dünn mit spitzenähnlichen Rändern und innen weich, luftig und süß dank aromatischem Palmzucker.

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Normal

⏱️ 165 Min.

Kue Pinyaram - Der UFO-Kuchen aus West-Sumatra

Kue Pinyaram (oder Paniaram) ist ein traditioneller indonesischer Snack der Minangkabau. Dieser frittierte Reismehl-Kuchen besticht durch seine einzigartige Form, die an ein UFO oder einen kleinen Berg erinnert: außen knusprig-dünn mit spitzenähnlichen Rändern und innen weich, luftig und süß dank aromatischem Palmzucker.

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