🌍 Amerikanische Küche

Traditionelles Maisbrot der Ureinwohner

Name: Traditionelles Maisbrot der Ureinwohner
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Maisgrieß; 100 g Weizenmehl; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; 1 EL Zucker; 200 ml Milch; 1 Stück Ei; 30 g Butter

Ein einfaches, herzhaftes Brot aus Mais, das seit Jahrhunderten von indigenen Völkern Nordamerikas zubereitet wird. Es ist weich, leicht süßlich und perfekt zu Eintöpfen oder als Beilage.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Maisgrieß
fein gemahlen

200 g
Weizenmehl
Type 405

100 g
Salz
Meersalz

1 Prise
Backpulver

1 TL
Zucker
braun oder weiß

1 EL
🥄

Milch
vollfett

200 ml
Ei
frisch

1 Stück
Butter
weich

30 g

Nährstoffdaten 0/8 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Kastenform

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine kleine Kastenform (ca. 20 cm) einfetten.
2
Maisgrieß, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
3
Milch, Ei und weiche Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
4
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
5
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
6
Das Maisbrot 5 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Bustrengo Romagnolo Klassisch

Ein traditioneller, saftiger Kuchen aus der Emilia-Romagna und San Marino, der besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist. Dieser rustikale 'Resteverwertungskuchen' besticht durch die Kombination aus Maisgrieß, Trockenfrüchten und einer feinen Zitrusnote.

@kochcode-team

🥬

–

Klassische Süße Waffeln

Goldbraun gebackene, fluffige Waffeln nach klassischem Rezept. Perfekt zum Nachmittagskaffee, serviert mit Puderzucker oder heißen Kirschen.

@kochcode-team

🥬

–

Klassische Englische Scones

Ein traditionelles britisches Gebäck, das unverzichtbar für die klassische Tea Time ist. Diese lockeren Scones werden typischerweise halbiert und mit Clotted Cream sowie Erdbeermarmelade genossen.

@kochcode-team

🥬

–

Koreanische Bungeoppang Waffeln

Ein beliebtes koreanisches Streetfood-Gebäck in Fischform. Der außen knusprige und innen weiche Waffelteig ist traditionell mit süßer roter Bohnenpaste gefüllt.

@kochcode-team

🥬

–

Klassisches Japanisches Melonpan

Ein luftiges japanisches Hefegebäck, das von einer süßen, knusprigen Mürbeteigschicht mit charakteristischem Gittermuster umhüllt ist.

@kochcode-team

🥬

–

Traditionelles Maisbrot der Ureinwohner

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Bustrengo Romagnolo Klassisch

Klassische Süße Waffeln

Klassische Englische Scones

Koreanische Bungeoppang Waffeln

Klassisches Japanisches Melonpan

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung