🥬 Vegetarisch 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Backen

Süße Benne-Waffeln aus South Carolina

Name: Süße Benne-Waffeln aus South Carolina
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 115 g Butter; 150 g Brauner Zucker; 1 Stück Ei; 0.75 TL Vanilleextrakt; 125 g Mehl; 0.25 TL Salz; 125 g Sesamsamen

Diese knusprigen Sesamkekse aus der amerikanischen Lowcountry-Küche verbinden den nussigen Geschmack gerösteter Sesamsamen mit karamellartiger Süße. Einfach zuzubereiten und perfekt als süßer Snack oder Dessertbegleitung.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Butter
ungesalzen, geschmolzen

115 g
🥄

Brauner Zucker
dunkel

150 g
Ei

1 Stück
Vanilleextrakt

0.75 TL
Mehl
Weizenmehl Type 405

125 g
Salz
Meersalz

0.25 TL
🥄

Sesamsamen
geröstet

125 g

Nährstoffdaten 0/7 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Rührschüssel Schneebesen Backblech Backpapier Silikonmatte Teelöffel Kuchengitter

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

🔎 Quellenangaben

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

Benne-Waffeln stammen aus der afroamerikanischen Küche der Lowcountry-Region in South Carolina. Der Name 'Benne' leitet sich vom westafrikanischen Wort für Sesam ab – die Samen wurden mit versklavten Menschen nach Amerika gebracht. Heute sind sie ein kulinarisches Wahrzeichen von Charleston und symbolisieren die kulturelle Vielfalt der Region.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 12 Min.

Gesamtzeit ca. 22 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Vorbereitung: Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten auslegen.
2
Butter und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.
3
Ei, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4
Mehl und geröstete Sesamsamen einrühren, bis alles vermischt ist. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit er etwas eindickt.
5
Mit einem Teelöffel kleine Portionen (je etwa 1 TL) auf die vorbereiteten Backbleche setzen, dabei mindestens 5 cm Abstand halten – die Kekse breiten sich beim Backen aus.
6
Im vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Auf den Blechen 5 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter heben, um vollständig auszukühlen.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Diese fluffigen Hefeteigschnecken sind mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Mischung gefüllt und werden warm mit einem cremigen Frischkäse-Frosting serviert. Ein absoluter Klassiker, der perfekt zum Kaffee oder als süßes Frühstück passt.

@kochcode-team

🥬

–

Süße Benne-Waffeln aus South Carolina

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

🔎 Quellenangaben

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Amerikanische Whoopie Pies klassisch

Klassischer Amerikanischer Pecan Pie (2)

Klassischer Chocolate Chip Cookie Cake

Amerikanischer Coffee Cake mit Sauerrahm und Zimtstreuseln

Klassische Amerikanische Cinnamon Rolls

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung