Vegetarisch Südstaaten Sommerrezept Tomatensandwich Einfaches Sandwich 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Snack 🍽️ Frühstück 🍽️ Sandwich

Südstaaten Tomatensandwich

Name: Südstaaten Tomatensandwich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 Stück weiches Weißbrot; 1 Stück große, vollreife Fleischtomate; 2 EL Mayonnaise; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein puristischer Sommerklassiker aus den amerikanischen Südstaaten. Dieses einfache, aber unverschämt saftige Sandwich besteht aus sonnengereiften, dicken Tomatenscheiben, cremiger Mayonnaise, Salz und Pfeffer auf weichem Weißbrot. Ein herrlich unordentlicher Genuss, den man am besten direkt über der Spüle isst!

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 06.03.2026

public mode

Zutaten

Portionen

weiches Weißbrot
ungetoastet

2 Stück
🥄

große, vollreife Fleischtomate

1 Stück
Mayonnaise

2 EL
Salz
kräftige

1 Prise
Pfeffer
schwarz; frisch gemahlen

1 Prise

Nährstoffdaten 4/5 Zutaten (80%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

681 kcal

17,9 Eiweiß

26,8 Fett

98,3 KH

⚠️ Basierend auf 80% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Schneidebrett Scharfes Messer

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Das Tomatensandwich ist ein tief verwurzelter Bestandteil der Südstaaten-Küche und wurde 1911 erstmals im Virginia Chronicle erwähnt. Es ist ein echtes Sommersymbol, da puristische Liebhaber strikt darauf bestehen, nur reife, lokal angebaute Tomaten während der Saison zu verwenden. Zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln, Basilikum oder Käse gelten in den Südstaaten als absoluter Stilbruch.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1

Tomate schneiden

Schneide eine daumendicke Scheibe aus der Mitte der Tomate. Achte darauf, dass die Scheibe ungefähr so groß ist wie das Brot, damit sie beim Essen nicht herausrutscht.

Belegen

2

Brot bestreichen

Bestreiche beide Weißbrotscheiben großzügig bis zum Rand mit der Mayonnaise. Dies versiegelt das Brot leicht und sorgt für die nötige Cremigkeit.
3
Tomate auflegen und würzen

Lege die dicke Tomatenscheibe auf eine der Brotscheiben und würze sie sofort kräftig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
- 💡 Manche lassen das Sandwich nun kurz ruhen, damit das Salz den leckeren Tomatensaft herauszieht – andere servieren es sofort, damit das Brot nicht zu weich wird.

Fertigstellung

4

Zusammensetzen

Lege die zweite Brotscheibe mit der Mayonnaise-Seite nach unten darauf und drücke das Sandwich sanft zusammen.
5

Servieren

Genieße das Sandwich am besten sofort. Ein richtig gutes Südstaaten-Tomatensandwich ist herrlich saftig und unordentlich zu essen – schnapp dir also genügend Servietten oder iss es traditionell direkt über der Spüle!

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Wikipedia-Bild - Tomato_sandwich_sliced.jpg - Foto: Valereee - CC0

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

St. Paul Sandwich

Ein legendärer amerikanisch-chinesischer Streetfood-Klassiker aus St. Louis, Missouri. Dieses einzigartige Fusion-Sandwich vereint ein herzhaft gebratenes Egg Foo Young-Omelett mit knackigem Salat, sauren Gewürzgurken, frischen Zwiebelringen und cremiger Mayonnaise zwischen zwei weichen Scheiben Weißbrot.

Sopa Teóloga

Die Sopa Teóloga, auch bekannt als 'Priestersuppe', ist eine traditionelle, reichhaltige Festtagssuppe aus Trujillo, Peru. Eine wärmende Kombination aus Fleisch, Kartoffeln, geschmolzenem Käse und Brot, die für eine wunderbar cremige und sättigende Konsistenz sorgt.

Scotch Woodcock (Viktorianisches Rührei auf Sardellentoast)

Ein klassisches britisches 'Savoury' aus der viktorianischen Ära. Cremiges Rührei trifft auf würzige Sardellenpaste und knusprigen Toast – eine raffinierte Kombination aus salzig und rahmig, die traditionell nach dem Dessert oder als leichtes Abendessen serviert wird.

Schwedische Smörgåstårta (Sandwich-Torte)

Eine herzhafte, schwedische Sandwich-Torte, die optisch an eine klassische Sahnetorte erinnert. Mehrere Schichten weiches Brot, gefüllt mit cremigen Aufstrichen aus Lachs, Garnelen und Eiern, aufwendig garniert. Der perfekte, kalte Hauptgang für Feste und Familienfeiern.

Sauce Andalouse (Original belgische Pommes-Sauce)

Der Klassiker aus der belgischen Frituur: Eine cremige, leicht pikante Sauce auf Mayonnaise-Basis, verfeinert mit Tomatenmark und feinen Paprikawürfeln. Sie ist der unverzichtbare Begleiter zu belgischen Pommes Frites, schmeckt aber auch hervorragend zu Burgern oder gegrilltem Fleisch.