Spanisches Pan con Tomate mit Ibérico

Zubereitung

1. 1

   Die Brotscheiben im Toaster, auf dem Grill oder in einer Pfanne goldbraun rösten.

2. 2

   Die heißen Brotscheiben kräftig mit der Schnittfläche der halbierten Knoblauchzehe einreiben.

3. 3

   Die reifen Tomaten halbieren und das Fruchtfleisch direkt auf das Brot reiben, bis die Krume rot und saftig ist.

4. 4

   Das Brot mit hochwertigem Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Meersalz bestreuen.

5. 5

   Den Ibérico-Schinken locker auf den Broten drapieren und sofort servieren, damit der Schinken bei Zimmertemperatur sein volles Aroma entfaltet.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

2007.10.10 16 Jamones Pampaneira SP – Foto: Hermann Luyken (CC BY-SA 3.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Einfach

⏱️ 20 Min.

Klassische Italienische Bruschetta (3)

Eine aromatische italienische Vorspeise aus geröstetem Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit marinierten Tomaten belegt wird. Perfekt als Antipasti oder leichter Snack.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Einfach

⏱️ 25 Min.

Italienische Crostini mit Tomaten

Knusprig geröstete Weißbrotscheiben, belegt mit einer frischen, aromatischen Mischung aus sonnengereiften Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Dieser klassische Antipasto bringt italienisches Flair auf jeden Tisch.

@kochcode-team

🥬 🌱 🥛

–

Normal

⏱️ 50 Min.

Katalanische Calçots vom Grill (2)

Ein geselliges Gericht aus Katalonien, bei dem spezielle Frühlingszwiebeln schwarz gegrillt und in Zeitungspapier gedämpft werden. Das weiche Innere wird traditionell in würzige Romesco-Sauce getunkt.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Simpel

⏱️ 10 Min.

Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

Das berühmte katalanische Tomatenbrot ist ein rustikaler Genuss aus geröstetem Brot, das mit Knoblauch und reifen Tomaten eingerieben wird. Mit gutem Olivenöl und Meersalz veredelt, ist es die perfekte Beilage.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Einfach

⏱️ 30 Min.

Mafaldine Napoletane klassisch

Diese breiten Bandnudeln mit ihrem charakteristischen gewellten Rand sind ein Klassiker aus Neapel. Serviert in einer cremigen Tomaten-Ricotta-Sauce nehmen sie die Aromen besonders gut auf.

@kochcode-team

🥬

–