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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanisches Pan con Tomate mit Ibérico

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)

Ciabatta 325 kcal
Menge
4 Scheibe (≈120g)
🔗 Ciabatta-Brot CoFID_UK

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Ibérico-Schinken –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (2 Portionen) 632 kcal ≈ 316 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.323 kJ 2.647 kJ
Energie (Kilokalorien) 316 kcal 632 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 113 g 226 g
Protein (Nx6,25) 7,2 g 14,3 g
Fett 17,4 g 34,9 g
Rohasche 0,17 g 0,34 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,3 g 70,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,9 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 6,9 µg 13,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,5 µg 7,1 µg
Beta‑Carotin 36,2 µg 72,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 11,0 µg 21,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,9 mg 7,7 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 6,1 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,24 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,009 mg
Vitamin K 8,7 µg 17,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,7 µg 17,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,002 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,05 mg
Niacin 0,009 mg 0,02 mg
Pantothensäure 0,002 mg 0,005 mg
Vitamin B6 2,1 µg 4,2 µg
Biotin 0,05 µg 0,09 µg
Folat-Äquivalent 1,2 µg 2,4 µg
Folat 1,2 µg 2,4 µg
Vitamin C 23,0 mg 46,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,14 g 0,29 g
Natrium 57,6 mg 115 mg
Chlorid 102 mg 205 mg
Kalium 6,0 mg 12,0 mg
Calcium 84,0 mg 168 mg
Magnesium 22,6 mg 45,2 mg
Phosphor 2,4 mg 4,8 mg
Schwefel 0,04 mg 0,07 mg
Eisen 0,03 mg 0,06 mg
Zink 0,02 mg 0,04 mg
Iodid 0,12 µg 0,24 µg
Kupfer 3,0 µg 6,0 µg
Mangan 5,5 µg 10,9 µg
Fluorid 0,15 µg 0,30 µg
Chrom 0,05 µg 0,11 µg
Molybdän 0,09 µg 0,19 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,05 g
Glucose 0,02 g 0,03 g
Fructose 0,010 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,006 g
Saccharose 0,003 g 0,006 g
Maltose 0,001 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 8,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,8 g 3,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 2,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,45 g 0,90 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 22,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 21,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,21 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 2,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,02 mg
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,06 g
Alanin 0,004 g 0,008 g
Arginin 0,007 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,04 g
Glycin 0,005 g 0,009 g
Histidin 0,002 g 0,003 g
Isoleucin 0,004 g 0,008 g
Leucin 0,005 g 0,01 g
Lysin 0,005 g 0,009 g
Methionin 0,001 g 0,002 g
Phenylalanin 0,003 g 0,006 g
Prolin 0,006 g 0,01 g
Serin 0,004 g 0,008 g
Threonin 0,004 g 0,007 g
Tryptophan 0,001 g 0,002 g
Tyrosin 0,003 g 0,005 g
Valin 0,004 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 6 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.