Quarkbällchen

Name: Quarkbällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g Quark; 6 EL Milch; 6 EL Öl; 75 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 Stück Ei; 300 g Mehl; 1 Packung Backpulver

Knusprige, süße Teigbällchen aus Quarkteig, perfekt zum Naschen oder als Dessert. Frisch aus der Fritteuse und mit Puderzucker bestreut schmecken sie am besten.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Quark

150 g
🥄

Milch

6 EL
🥄

Öl

6 EL
Zucker

75 g
Vanillezucker

1 Packung
Salz

1 Prise
Ei

2 Stück
Mehl

300 g
Backpulver

1 Packung

Nährstoffdaten 8/9 Zutaten (89%)

7 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

443 kcal

20,6 Eiweiß

6,2 Fett

78,1 KH

⚠️ Basierend auf 89% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Backpulver mit dem Mehl vermischen.
2
Alle Zutaten nacheinander zu einem glatten Teig verarbeiten.
3
Mit zwei Esslöffeln tischtennisballgroße Portionen abstechen und in der Fritteuse goldbraun ausbacken.
4
Nicht zu viele Bällchen gleichzeitig ins Fett geben.
5
Mit Puderzucker bestreuen und frisch servieren.

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